Менеджер бара

45 000 руб

от 19 Октября 2015

Вячеслав Владимирович

Возраст

35 лет (20 Апреля 1989)

Город

Москва
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

4 года 6 месяцев

Управляющий
ООО "СТАУТ", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 2 месяца,
Август 2014 - Октябрь 2015

-Управление бесперебойной работой предприятия на 100 посадочных мест
Управление финансовой деятельностью заведения:
-Контроль работы бухгалтерии;
-Контроль поступления денежных средств;
-Контроль выплат по заработной плате;
-Контроль расходов предприятия;
Осуществление оперативного руководства:
-Контроль производства;
-Контроль обслуживания гостей;
-Контроль своевременной технической поддержки предприятия;
Работа с поставщиками:
-Заключение договоров;
-Поиск новых выгодных коммерческих предложений;
-Контроль поставок товара;
Организация работы персонала:
-Осуществление приема и увольнения персонала на работу;
-Составление графиков работы персонала;
-Поддержание производственной дисциплины среди персонала;
-Обучение персонала работе в заведении с "атмосферой паба";
-Контроль и проведение генеральных уборок;
Изучение гостей:
-Прямое общение с гостями заведения;
-Разрешение конфликтных ситуаций;
Имеется опыт открытия предприятия с "нуля".

Бармен
ООО "ЮНИОН ДЖЕК", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 1 месяц,
Июль 2012 - Август 2014

-Осуществление подготовки паба к обслуживанию гостей;
-Встреча, размещение гостей в соответствии со стандартами предприятия;
-Обслуживание/отдача заказов в соответствии со стандартами предприятия;
-Работа с кассой, (система R-Keeper) снятие отчетности;
-Открытие и закрытие заведения;
-Работа с поставщиками (заказ и прием продукции);
-Общение с гостями и поддерживание положительной атмосфера паба.

Повар
ООО "ЛИРА", английский паб "ЮНИОН ДЖЕК" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1 год 3 месяца,
Апрель 2011 - Июль 2012

-Обеспечение подготовки рабочего места к началу рабочего дня;
-Приготовление и отдача блюд в соответствии со стандартами предприятия;
-Заказ продуктов;
-Участие в плановых генеральных уборках.

Образование
Московский финансово-промышленный университет "Синергия", Москва

Высшее

Управление организацией, Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

2009 — 2014 гг.

Курсы и тренинги
Центр по изучению языков
2003 — 2006 гг.

ОУДО "Центр по изучению языков" (Английский язык)

Иностранные языки

Английский — Разговорный

О себе

Активный, быстро обучаемый, грамотный, общительный, честный, неконфликтный и оптимистичный. Хорошо говорю на английском языке. В свободное время занимаюсь боксом. Помимо высшего, имею незаконченное психологическое образование. Готов рассмотреть другие вакансии не связанные с ресторанным бизнесом.

Войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Eщё не c нами?

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

25 мая, 2009

20 000 руб

Андрей Николаевич

Город

Москва

Возраст

42 года ( 7 февраля 1982)

Опыт работы:

4 года и 11 месяцев

Последнее место работы:

Бармен, Джун го
08.2008 - 03.2009

6 июня, 2009

Инесса Владимировна

Город

Москва

Возраст

34 года (19 августа 1990)

Опыт работы:

1 год и 2 месяца

Последнее место работы:

Продавец-консультант, Техно-сила
01.2008 - 03.2009

10 июня, 2009

Дмитрий Валерьевич

Город

Москва

Возраст

43 года (13 января 1982)

Опыт работы:

6 лет и 9 месяцев

Последнее место работы:

повар г/ц, ООО"Элько+"
02.2009 - 05.2009

Подпишитесь на похожие резюме
Зарегистрироваться и разместить вакансии

* все поля обязательны для заполнения