Менеджер бара
45 000 руб
Вячеслав Владимирович
Возраст
35 лет (20 Апреля 1989)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
4 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Управление бесперебойной работой предприятия на 100 посадочных мест
Управление финансовой деятельностью заведения:
-Контроль работы бухгалтерии;
-Контроль поступления денежных средств;
-Контроль выплат по заработной плате;
-Контроль расходов предприятия;
Осуществление оперативного руководства:
-Контроль производства;
-Контроль обслуживания гостей;
-Контроль своевременной технической поддержки предприятия;
Работа с поставщиками:
-Заключение договоров;
-Поиск новых выгодных коммерческих предложений;
-Контроль поставок товара;
Организация работы персонала:
-Осуществление приема и увольнения персонала на работу;
-Составление графиков работы персонала;
-Поддержание производственной дисциплины среди персонала;
-Обучение персонала работе в заведении с "атмосферой паба";
-Контроль и проведение генеральных уборок;
Изучение гостей:
-Прямое общение с гостями заведения;
-Разрешение конфликтных ситуаций;
Имеется опыт открытия предприятия с "нуля".
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Осуществление подготовки паба к обслуживанию гостей;
-Встреча, размещение гостей в соответствии со стандартами предприятия;
-Обслуживание/отдача заказов в соответствии со стандартами предприятия;
-Работа с кассой, (система R-Keeper) снятие отчетности;
-Открытие и закрытие заведения;
-Работа с поставщиками (заказ и прием продукции);
-Общение с гостями и поддерживание положительной атмосфера паба.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
-Обеспечение подготовки рабочего места к началу рабочего дня;
-Приготовление и отдача блюд в соответствии со стандартами предприятия;
-Заказ продуктов;
-Участие в плановых генеральных уборках.
Высшее
2009 — 2014 гг.
Центр по изучению языков
ОУДО "Центр по изучению языков" (Английский язык)
Английский — Разговорный
Активный, быстро обучаемый, грамотный, общительный, честный, неконфликтный и оптимистичный. Хорошо говорю на английском языке. В свободное время занимаюсь боксом. Помимо высшего, имею незаконченное психологическое образование. Готов рассмотреть другие вакансии не связанные с ресторанным бизнесом.
25 мая, 2009
20 000 руб
6 июня, 2009
15 000 руб
Инесса Владимировна
Город
Москва
Возраст
34 года (19 августа 1990)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Продавец-консультант, Техно-сила
01.2008 - 03.2009
10 июня, 2009
25 000 руб
Дмитрий Валерьевич
Город
Москва
Возраст
43 года (13 января 1982)
Опыт работы:
6 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
повар г/ц, ООО"Элько+"
02.2009 - 05.2009
Резюме размещено в отрасли