отправить приглашение

Официант бармен

16 000 руб

от 22 Декабря 2010

Евгений Владимирович

Возраст

41 год (19 Июня 1983)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

5 лет 2 месяца

Бармен

ООО "Истра Фудс" Дачные Отели "Истра Холидей" в

6 месяцев,

Февраль 2010 - Август 2010

В обязанности входило обслуживание постояльцев отеля,( Ром сервис, шведский стол, Сет меню. Кофе-брейки. Аля-карт.) Обслуживание гостей в ресторане отеля, безусловное знание котельной винной карты, меню ресторана. Ведение бар-стока, своевременный заказ продукций в бар,контроль за внутреним перемещением товара.

Старший Официант

ООО"Касавэрдэ" Отель Аэрополис в

2 года 2 месяца,

Январь 2007 - Март 2009

В обязанности входило обслуживание постояльцев отеля,( ром сервис, шведский стол, конференц -зал, бизнес -ланчи.) Обслуживание гостей в ресторане отеля, безусловное знание котельной винной карты, меню ресторана, а также, знание банкетного меню, и спец-меню (меню специально для спортсменов).

Официант-бармен

Ресторан "Орхидея" в

1 год 1 месяц,

Январь 2003 - Февраль 2004

В обязанности входило обслуживание гостей как за барной стойкой, так и в зале. Проведение выездных мероприятий. Обслуживание поминок, корпоративных вечеринок, а также детских и семейных праздников.

Официант . Ст.Официант. Бармен

ЗАО "ТД Рамзай" в

1 год 5 месяцев,

Февраль 2001 - Июль 2002

В обязанности входило. Обслуживание гостей, проведение банкетов. Фуршетов, поминок, корпоративных вечеринок, а также детских и семейных праздников. С26,09,2001 переведен на должность Бармен. В обязанности входило, приготовление смешанных напитков, обслуживание гостей за стойкой (Стойка контактная). Обслуживание гостей за столиками, помощь официантам в проведений банкетных мероприятий, а также владение винной котельной и кофе-картами, консультация официантов по барной продукций. С 06,05,2002 переведен на должность помощник менеджера. В обязанности входило, работа с гостями по приему и провидению заказов, На свадьбы, детские, семейные праздники, поминки. А также прием и провидение корпоративных вечеринок. Соответственно знание « Банкетного, поминального и фуршет-меню» А также работа с посезонными маркетинговыми программами, участие в разработке Плана повышения продаж, и его применение в работе. Обучение и стажировка нового персонала.

Образование

Колледж МИЭТ

Оператор ПК

2004 — продолжаю учиться

Курсы и тренинги

Центр подготовки кадров на позиции Официант-бармен Официант-бармен

2002 — 2002 гг.

ЗАО (Диплом)

О себе

Обладаю опытом работы в сфере обслуживания. В качестве Бармена-официанта, помошника-менеджера. 1) В качестве «Официанта». Имеются знания сервировки «Бистро, банкета, фуршета» Знание винной карты и европейского меню. Опыт провидений и обслуживаний свадеб, дней рождений, детских и семейных праздников, поминок, а также выездные банкеты и фуршеты. 2) В качестве « Бармена». Имеется опыт работы с барной продукций в контакт и сервис баре. Товароведение бара. Знание коктейлей и технологий приготовления смешанных напитков (Апперетивы, диджестивы, кофе-карта). 3) В качестве «Памошника-менеджера». Имеется опыт работы с гостями по приему и провидению заказов, На свадьбы, детские, семейные праздники, поминки. А также прием и провидение корпоративных вечеринок. Соответственно знание « Банкетного, поминального и фуршет-меню» А также работа с посезонными маркетинговыми программами, участие в разработке Плана повышения продаж, и его применение в работе. Отдам предпочтение организаций, с суточным или ночным графиком работы. (P.S Иностранными языками не владею!)