Шеф-повар
80 000 руб
Анатолий
Возраст
47 лет (11 Мая 1979)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
16 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работающий шеф руками от заготовок до банкетов на всех позициях.разработка сезонного меню и спец предложений (бранчивый завтраки кофе брейк .) поддержка порядка в сети ресторанов контроль качества.снятие остатков отчетность . Маркировка Товарное соседство продуктов . Сотрудничество с контролирующими органами.жесткий мониторинг работы мостовщиков :цена и качество продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Замена действующего убыточного меню на простое яркое и доходное . Поднял продажи на 100% .разработал варианты банкетных предложений .сократил себестоимость блюд . Обучил действующий персонал правилам работы и дисциплин .
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
Разработка русского меню (дичь ягоды рыба продукты леса) обучал китайских поваров технологиям приготовления .
Среднее специальное
Баку, 1995 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B
Стаж:
20 лет
4 июня, 2014
30 000 руб
Рустам Заньевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года ( 5 августа 1991)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар Г/Ц Старший повар, Ооо "топ"
01.2012 - по текущее время
11 июля, 2019
3 000 руб
Евгений
Город
Москва, м. Каширская
Возраст
47 лет (25 апреля 1979)
Опыт работы:
26 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Официант,бармен, Рестораны,банкет.службы, кейтеринг
02.2000 - по текущее время
16 июля, 2014
50 000 руб
Алексей
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (10 марта 1989)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Кафетера
08.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли