отправить приглашение

Управляющий рестораном, баром

70 000 руб

от 28 Июля 2017

Ирина Константиновна

Возраст

56 лет (16 Сентября 1969)

Город

Москва
Переезд невозможен

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

21 год

Управляющий

Ресторан Корчма Казачья в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 лет 3 месяца,

Февраль 2016 - продолжаю работать

Размещение информации и рекламы ресторана в соцсетях, Заключение договоров с агентствами по привлечению гостей. документации, кассовая и бухгалтерская отчетность. Набор и контроль персонала. Организация питания туристов, банкеты, логистика, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, проведение переговоров, контроль за работой официантов, поваров. Общение с контролирующими органами. Ведение внутренней отчетности ( ППК, журналы, бракераж и т.д.).
Проработка новых блюд, сезонное меню.

Управляющий

Ресторан D.O.M.E в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Май 2015 - Февраль 2016

Введение в ресторане новой концепции честная цена. Полный контроль всех подразделений ресторана. Набор персонала, разработка нового меню, ценообразование. Работа с поставщиками. Составление фин. и планового отчета. Контроль кассы. Организация банкетов.

Директор службы доставки, кафе

ООО Гурмэ в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 7 месяцев,

Сентябрь 2012 - Апрель 2015

Полный контроль за работой кафе, производства по приготовлению комплексного питания, отдела логистики, водители. Заключение договоров на доставку, проведение мероприятий на месте и выездных. Работа с поставщиками , заказ продуктов. Контакт с госслужбами. Разработка меню. Набор персонала. Контроль фин.результата. Снятие остатков.

Заместитель генерального директора

ООО "Спейс", бар "Саквояж" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 лет 5 месяцев,

Сентябрь 2002 - Февраль 2010

Организация работы предприятия по всем направлениям : набор и контроль персонала, организация и контроль отчетности в баре и на производстве, работа с поставщиками, оформление лицензий и сертификатов, R-KEEPER и т. д.

Образование

МГУС (Институт Туризма и Гостеприимства)

Экономика и управление

1995 — 2000 гг.

Водительские права и авто

Права категорий:

B

О себе

Активна, коммуникабельна, не боюсь работы, грамотная речь, серьезна в принятии решений.

Похожие резюме

10 ноября, 2012

Администратор

40 000 руб

Кристина Артуровна

Город

Москва

Возраст

45 лет (14 июня 1980)

Опыт работы:

5 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Администратор, Пансионат Черное море
06.2012 - 10.2012

отправить приглашение подробнее

18 июня, 2011

Менеджер ресторана

40 000 руб

Екатерина Алексеевна

Город

Москва

Возраст

35 лет ( 4 июля 1990)

Опыт работы:

2 года и 4 месяца

Последнее место работы:

Менеджер, Бар Гадкий Койот
12.2011 - 10.2012

отправить приглашение подробнее

4 апреля, 2018

Менеджер ресторана

45 000 руб

Камилла Намиковна

Город

Москва

Возраст

37 лет (28 декабря 1988)

Опыт работы:

8 лет

Последнее место работы:

Менеджер, Ресторан Honey-Bar)
01.2012 - 01.2014

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Управляющий

Управляющий рестораном, баром

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Управляющий ресторана