Управляющий рестораном, баром
70 000 руб
Ирина Константиновна
Возраст
56 лет (16 Сентября 1969)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
21 год 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Размещение информации и рекламы ресторана в соцсетях, Заключение договоров с агентствами по привлечению гостей. документации, кассовая и бухгалтерская отчетность. Набор и контроль персонала. Организация питания туристов, банкеты, логистика, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, проведение переговоров, контроль за работой официантов, поваров. Общение с контролирующими органами. Ведение внутренней отчетности ( ППК, журналы, бракераж и т.д.).
Проработка новых блюд, сезонное меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Введение в ресторане новой концепции честная цена. Полный контроль всех подразделений ресторана. Набор персонала, разработка нового меню, ценообразование. Работа с поставщиками. Составление фин. и планового отчета. Контроль кассы. Организация банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль за работой кафе, производства по приготовлению комплексного питания, отдела логистики, водители. Заключение договоров на доставку, проведение мероприятий на месте и выездных. Работа с поставщиками , заказ продуктов. Контакт с госслужбами. Разработка меню. Набор персонала. Контроль фин.результата. Снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы предприятия по всем направлениям : набор и контроль персонала, организация и контроль отчетности в баре и на производстве, работа с поставщиками, оформление лицензий и сертификатов, R-KEEPER и т. д.
1995 — 2000 гг.
Права категорий:
B
Активна, коммуникабельна, не боюсь работы, грамотная речь, серьезна в принятии решений.
11 ноября, 2011
40 000 руб
Роман Леонидович
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года (27 марта 1984)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Центр развлечений "Verdi"
03.2007 - 01.2011
3 ноября, 2011
40 000 руб
Марина
Город
Москва local_shipping
Возраст
60 лет (26 июля 1965)
Опыт работы:
25 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Управляющий рестораном и барами, ООО "Пальма Клуб"
08.2010 - по текущее время
2 октября, 2014
34 000 руб
Наталия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
34 года (18 августа 1991)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторанной службы , ЗАО "Линкус"
03.2013 - 04.2014
Резюме размещено в отрасли