Управляющий рестораном, баром
70 000 руб
Ирина Константиновна
Возраст
56 лет (16 Сентября 1969)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
20 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Размещение информации и рекламы ресторана в соцсетях, Заключение договоров с агентствами по привлечению гостей. документации, кассовая и бухгалтерская отчетность. Набор и контроль персонала. Организация питания туристов, банкеты, логистика, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, проведение переговоров, контроль за работой официантов, поваров. Общение с контролирующими органами. Ведение внутренней отчетности ( ППК, журналы, бракераж и т.д.).
Проработка новых блюд, сезонное меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Введение в ресторане новой концепции честная цена. Полный контроль всех подразделений ресторана. Набор персонала, разработка нового меню, ценообразование. Работа с поставщиками. Составление фин. и планового отчета. Контроль кассы. Организация банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль за работой кафе, производства по приготовлению комплексного питания, отдела логистики, водители. Заключение договоров на доставку, проведение мероприятий на месте и выездных. Работа с поставщиками , заказ продуктов. Контакт с госслужбами. Разработка меню. Набор персонала. Контроль фин.результата. Снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы предприятия по всем направлениям : набор и контроль персонала, организация и контроль отчетности в баре и на производстве, работа с поставщиками, оформление лицензий и сертификатов, R-KEEPER и т. д.
1995 — 2000 гг.
Права категорий:
B
Активна, коммуникабельна, не боюсь работы, грамотная речь, серьезна в принятии решений.
2 марта, 2015
40 000 руб
Ольга Александровна
Город
Москва, м. Тушинская local_shipping
Возраст
40 лет (12 декабря 1985)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер, ООО "Пекан"
11.2014 - 02.2015
1 марта, 2015
45 000 руб
Юлия Александровна
Город
Москва
Возраст
39 лет (13 августа 1986)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший менеджер, ГуаваБар
10.2012 - 12.2014
10 ноября, 2012
40 000 руб
Кристина Артуровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (14 июня 1980)
Опыт работы:
5 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Пансионат Черное море
06.2012 - 10.2012
Резюме размещено в отрасли