Управляющий рестораном, баром
70 000 руб
Ирина Константиновна
Возраст
56 лет (16 Сентября 1969)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Размещение информации и рекламы ресторана в соцсетях, Заключение договоров с агентствами по привлечению гостей. документации, кассовая и бухгалтерская отчетность. Набор и контроль персонала. Организация питания туристов, банкеты, логистика, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, проведение переговоров, контроль за работой официантов, поваров. Общение с контролирующими органами. Ведение внутренней отчетности ( ППК, журналы, бракераж и т.д.).
Проработка новых блюд, сезонное меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Введение в ресторане новой концепции честная цена. Полный контроль всех подразделений ресторана. Набор персонала, разработка нового меню, ценообразование. Работа с поставщиками. Составление фин. и планового отчета. Контроль кассы. Организация банкетов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полный контроль за работой кафе, производства по приготовлению комплексного питания, отдела логистики, водители. Заключение договоров на доставку, проведение мероприятий на месте и выездных. Работа с поставщиками , заказ продуктов. Контакт с госслужбами. Разработка меню. Набор персонала. Контроль фин.результата. Снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы предприятия по всем направлениям : набор и контроль персонала, организация и контроль отчетности в баре и на производстве, работа с поставщиками, оформление лицензий и сертификатов, R-KEEPER и т. д.
1995 — 2000 гг.
Права категорий:
B
Активна, коммуникабельна, не боюсь работы, грамотная речь, серьезна в принятии решений.
22 января, 2010
25 000 руб
Светлана Николаевна
Город
Москва
Возраст
42 года (23 сентября 1983)
Опыт работы:
6 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Менеджер бара, Фри бар
10.2009 - 01.2010
28 октября, 2013
50 000 руб
Павел
Город
Москва
Возраст
39 лет (19 июля 1986)
Опыт работы:
2 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Старший менеджер, Ресторан Джон Булл Паб сеть ресторанов Ромашка менеджмент
08.2012 - 10.2013
27 февраля, 2018
60 000 руб
Игорь Валентинович
Город
Москва local_shipping
Возраст
47 лет (20 июля 1978)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер , ООО "СтройАудит" кафе-бар "Зеркальное"
07.2016 - 11.2017
Резюме размещено в отрасли