Мастер / Заведующий складом

Описание

Проживает: Воронеж, Гражданство: Россия,
Готов к переезду, готов к командировкам
Желаемая должность и зарплата
Мастер – технолог, Начальник склада. (мясного, пищевого производства).
Производство
• Пищевая промышленность
• Сельхозпроизводство
• Технолог, Мясо - и птицепереработка
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод

Опыт работы —19 лет 1 месяц
Июнь 2014 — Март 2016
1 год 10 месяцев
ООО Заречное СП Мясокомбинат. Производство и реализация мяса и мясных
полуфабрикатов., Воронежская область с Ступино Рамонский район,
Воронежская область
Начальник склада готовой продукции.
- Организация бесперебойной работы склада готовой продукции с "0"!!!;
- организация и качественный прием (приход) товара с производства на
склад;
- оптимизация расстановки - размещения товара с учетом рационального
использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска
необходимой продукции на складе;
- организация и обеспечение качественного хранения продукции согласно
температурным режимам и срокам хранения;
-организация оперативного и качественного формирования партий и
своевременного отпуска товара (расход) отгрузка со склада;
- применение принципа FIFO;
- контроль приемки возврата товара от контрагента, оформление недостачи
/пересорта;
- работа с документооборотом;
- разработка должностных инструкций на подчиненных сотрудников складу
готовой продукции;
- оперативный контроль за работой кладовщиков, операторов, водителей
погрузчиков, грузчиков и учет их рабочего времени - табелирование;
- организация инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- предоставление отчетов руководству;
- подбор и мотивация персонала;
- разрешение конфликтных ситуаций.
- контроль соблюдения ПБ и ТБ.
Июнь 2012 — Февраль 2014
1 год 9 месяцев
ООО Белгранкорм-холдинг т м Ясные зори. Основными направлениями
деятельности холдинга являются производство мяса птицы, свинины,
говядины, колбасных и деликатесных изделий.
Белгородская область
Заместитель Руководителя отдела логистики и складского хозяйства
Департамента продаж ООО Белгранкорм-холдинг т м Ясные зори.
-Организация и работа логистики складского хозяйства Департамента
продаж ООО Белгранкорм-холдинг т м Ясные зори (три склада по 80
сотрудников в каждом, плюс удалённый склад в г В Новгород, плюс склады
5 отделов продаж)..
- приём продукции с производства и рациональное размещение в складе
согласно температурным режимам хранения,
- применение принципа FIFO;
- формирование и отслеживание заказов, рекламации.
- организация складской деятельности и регламентирование работы
складской службы (обеспечение учета и контроля).
- оперативное руководство складской и транспортной службой,
- обеспечение документооборота, анализ качества и сроков перевозок.
-координация погрузо-разгрузочных работ: прием, охлаждение, заморозка и
хранение продукции согласно технологическому процессу.
- Формирование партий продукции и своевременная отгрузка потребителю.
- Работа с сетями " Ашан, Метро, Реал."Перекрёстки, Тандер и т д..
- Строгое выполнение графика отгрузки (более 500 т. сутки).
- Проведение инвентаризации складов.
- Решение кадровых вопросов.
- Отчет руководству.
Август 2010 — Июнь 2012
1 год 11 месяцев
ООО Придонхимстрой известь, г. Россошь.
Воронежская область
Сменный мастер цеха.
Организация работы вверенного участка.
Обеспечение выполнения производственного плана.
Управление персоналом участка (в подчинении 45 сотрудников).
Мотивация и обучение персонала.
Контроль над соблюдением работниками технологической, производственной
и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда.
Организация своевременной подготовки участка, рациональной загрузки и
работы оборудования. Контроль над своевременным обеспечением участка
необходимой технической документацией, оборудованием, сырьем.
Руководство деятельностью по предупреждению и устранению брака,
снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
Разработка корректирующих и предупреждающих действий, направленных на
улучшение качества продукции, сокращения расходов сырья,
энергоносителей.
Участие в пуско-наладочных работах вновь поступающего оборудования.
Написание необходимых инструкций и процедур, предоставление отчетности.
Август 2007 — Апрель 2010
2 года 9 месяцев
Приосколье, ЗАО, Компания «Приосколье» — лидер отечественного рынка
мяса птицы, производства и переработки.
Белгородская область, www.prioskol.ru
Начальник смены склада-холодильника готовой продукции
-Организация работы смены, распределение ресурсов в соответствии с
нагрузкой, контроль бесперебойной работы по приему и отпуску продукции
цеха, выполнение сменного задания. (в подчинении 50 сотрудников).
Контроль погрузо-разгрузочных работ
- применение принципа FIFO;
-Формирование партий продукции и отгрузка потребителю.(300 - 350 т в
смену) .
-Соблюдение системы учета товара.
-Обеспечение сохранности продукции: охлаждение, заморозка и хранение
продукции согласно технологическому процессу.
-Ведение документации.
-Участие в инвентаризации, а так же организация периодического контроля
наличия продукции на складе.
-Решение оперативных задач и спорных ситуаций.
-Самостоятельность в решении оперативных задач.
-Решение административных и хозяйственных вопросов.
-Контроль соблюдения ПБ и ТБ.
Февраль 1995 — Июль 2004
9 лет 6 месяцев
В С РФ.
Россия
Старшина МСБ. Начальник продовольственного склада.
Служба в В С РФ.
Июль 1993 — Ноябрь 1994
1 год 5 месяцев
Птицефабрика "Россошанская" . Птицефабрика "Россошанская". Производство
и реализация мяса птицы и мясных полуфабрикатов.
Воронежская область
Инженер-технолог мяса и мясных продуктов.
Переработка мяса птицы.
контроль качества прихода сырья и произведенной продукции;
контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии
производства продукции;
проверка качества готового продукта;
контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения
продукции;
оптимизация технологии производства;
контроль правильности эксплуатации оборудования;
анализ проблемных производственных ситуаций;
разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
разработка технологической документации;
расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
расчет себестоимости производимой продукции;
составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
подготовка документации по сертификации продукции;
контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Образование
Высшее
1993 Воронежский государственный университет инженерных технологий,
Воронеж
Мясо - молочный, Технология мяса и мясных продуктов, Инженер - технолог
мяса и мясных продуктов.
Ключевые навыки
Знание языков Русский — родной
Немецкий — базовые знания
Навыки Подбор производственного персонала
Управление производственным персоналом Управление производством
Производственная логистика Технология производства
Управленческие навыки Складская логистика Работа в команде
Мотивация персонала MS Outlook Internet Управление персоналом
Организаторские навыки Охрана труда и техника безопасности
Водительское удостоверение категории BC
Дополнительная информация
Рекомендации ЗАО Приосколье. (89103205799)
Владимир Павлович Ильин (Директор завода убоя и переработки мяса птицы)
ООО Заречное. (89805547261)
Олег Александрович Крылов (Директор СП Мясокомбинат)
Обо мне Опыт управления.
Организация эффективной работы технологического процесса производства и
хозяйственной деятельности.
Ведение документации, контроль учёта и отчетности.
Укрепление и поддержание трудовой дисциплины.
быстрая обучаемость;
высокая работоспособность;
готовность брать ответственность;
нацеленность на результат;
оптимизм;
организованность;
уверенность в себе;
хорошо развитая интуиция;
способность убеждать.

Другие сведения, которые вы хотели бы сообщить:
Готов работать по смежной специальности - пройти соответствующую
практическую стажировку и обучение!