отправить приглашение

Повар горячего цеха

45 000 руб

от 15 Февраля 2016

Денис Сергеевич

Возраст

36 лет (24 Июня 1989)

Город

Москва , м. Щёлковская
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

5 лет 10 месяцев

Повар горячего цеха

Черетто в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 месяца,

Сентябрь 2015 - Январь 2016

Приготовление вторых блюд по основному меню и на банкеты.
Заготовки полуфабрикатов.

Су-шеф

Hollywood в Тольятти
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 1 месяц,

Июль 2014 - Август 2015

Составление заявок на закупку товара.
Проведение бракеража совместно с руководителем цеха всех приготовленных блюд или полуфабрикатов в смену.
Ведение бракеражного журнала.
Проверка соблюдения технологических процессов согласно данным по технологическим картам.
Проведение проработок блюд.
Приготовление первых и вторых блюд, закусок и салатов по основному меню.
Проведение стажировок для новых поваров.

Повар горячего цеха

ООО Приоритет в Тольятти
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 месяца,

Апрель 2014 - Июль 2014

Приготовление вторых блюд по основному меню и на банкеты.
Заготовки полуфабрикатов.

Повар универсал

BEERHALL47 в Тольятти
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 8 месяцев,

Август 2012 - Апрель 2014

Приготовление блюд по основному меню и на банкеты.

Су-шеф

Аристократ в Тольятти
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 6 месяцев,

Январь 2010 - Июль 2012

Составление заявок на закупку товара.
Проведение бракеража совместно с руководителем цеха всех приготовленных блюд или полуфабрикатов в смену.
Ведение бракеражного журнала.
Проверка соблюдения технологических процессов согласно данным по технологическим картам.
Проведение проработок блюд.
Приготовление первых и вторых блюд, закусок и салатов по основному меню.
Проведение стажировок для новых поваров.

Образование

Московский Государственный Университет Пищевых Производств (ТФ МГУПП)

Высшее

Инженер-технолог общественного питания

Тольятти, 2009 — 2013 гг.

Волжский университет им. Татищева г. Тольятти

Среднее специальное

Технолог общественного питания

Тольятти, 2006 — 2009 гг.

Похожие резюме

29 сентября, 2015

Повар-сушист

Бакыт Сабырович

Город

Москва

Возраст

38 лет (13 июня 1987)

Опыт работы:

16 лет и 6 месяцев

Последнее место работы:

Повар сушист, Якитория
10.2009 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

14 августа, 2015

Повар-мясник

30 000 руб

Андрей Викторович

Город

Москва

Возраст

59 лет (13 ноября 1966)

Опыт работы:

25 лет и 4 месяца

Последнее место работы:

Повар судовой, ООО Мурман Си Фуд
01.1988 - 05.2013

отправить приглашение подробнее

17 августа, 2015

Су-шеф

50 000 руб

Василий

Город

Москва, м. Медведково

Возраст

37 лет (22 февраля 1989)

Опыт работы:

4 года и 3 месяца

Последнее место работы:

Старший повар \ Су-шеф, ООО "Плаза Инвест"
05.2011 - 08.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Повар

Повар горячего цеха

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Повар горячего цеха в ресторан RA'MEN (м. Бауманская)

Повар горячего цеха в дамплинг-бар Wǔ Shù (м. Чистые пруды)

Повар горячего цеха в ресторан Senti Menti

Повар горячего цеха в корпоративную столовую( Деловой подход )

Повар горячего цеха в корпоративные столовые (м. Преображенская площадь)