Официантка в джентльмен-клуб (г. Москва)

Описание

Образование: высшее, СПбГИЭУ
Специальность: экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

Опыт работы:
Декабрь 2015-Июль 2016 гг. ООО , г. Москва
Профиль организации: бар- клуб
Должность: официант
Обязанности:
* Работа с гостями, приём и оформление банкетов, фуршетов;
* Повышение и поддержание уровня сервиса в ресторане;
* Координация и контроль работы помощников официантов;
* Обслуживание VIP гостей;

Март 2012- Декабрь 2014гг. ООО "Резолют", г. Чебоксары
Профиль организации: паб "Шенген"
Должность: менеджер паба
Обязанности:
* Работа с поставщиками;
* Набор и обучение персонала зала;
* Координация и контроль работы официантов и барменов;
* Ведение кассовой отчетности;
* Организация и проведение банкетов;
* Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием гостей и сотрудников паба.

Апрель 2010- Март 2012гг. ООО , г. Чебоксары
Профиль организации: паб
Должность: официант
Обязанности:
* Работа с гостями, приём и оформление банкетов, фуршетов;
* Повышение и поддержание уровня сервиса в баре;
* Координация и контроль работы помощников официантов;
* Обслуживание VIP гостей;

Ноябрь 2008-март 2010гг. ООО , г. Чебоксары
Профиль организации: ресторан
Должность: официант
Обязанности:
* Работа с гостями, приём и оформление банкетов, фуршетов;
* Повышение и поддержание уровня сервиса в ресторане;
* Координация и контроль работы помощников официантов;
* Обслуживание VIP гостей;

Август 2007-октябрь 2008гг. ООО , г. Чебоксары
Профиль организации: паб
Должность: официант
Обязанности:
* Работа с гостями;
* Повышение и поддержание уровня сервиса в пабе;
* Обслуживание V.I.P. гостей (в т.ч. первые лица Чувашской республики и государства).

Апрель 2007-июль 2007гг. ООО > , г. Чебоксары
Профиль организации: бар >
Должность: ст. бармен
Обязанности:
* Повышение и поддержание уровня сервиса в баре;
* Работа с гостями;
* Обслуживание V.I.P. гостей;
* Организация и контроль работы барменов;
* Прием и оформление заявок;
* Обслуживание банкетов, фуршетов и др. мероприятий;
* Обслуживание крупных банкетов и корпоративных мероприятий.

Работа в группе менеджеров
* Подбор и обучение официантов;
* Помощь в открытии заведения с .

Дополнительные сведения:
* Работа с программой R-KEEPER.
* ПК- активный пользователь.
* Прошёл курсы обучения управляющих, г. Казань.
* Санитарная книжка есть