Управляющий ресторана

Общий стаж работы в ресторанах 10 лет, в должности официанта, бармена, менеджера. Безупречное знание сервиса, возможность организации и проведения банкетов, детских праздников, проведение тренингов и обучений на всех уровнях. Знание нормативных актов. Полное замещение руководителя предприятия. Организованность, креативность, организаторские способности, умение работать с людьми. Грамотная речь, уравновешенность, возможность самостоятельного принятия решений. Хорошее знание производственно хозяйственной и финансово экономической организации предприятия. Общий стаж работы в ресторанах более 10 лет, в должности бармена, официанта, менеджера, директора. Знание сервиса. Владение R-keeper. Уверенный ПК пользователь. Знание всех секторов работы ресторана, в том числе организации производства. Знание санитарных стандартов и требований, а так же правил торговли. Наработанная база поставщиков и другие контакты, необходимые для бесперебойной работы предприятия. Опыт в открытии предприятия общественного питания "с нуля"