Менеджер проекта / Управляющий
Павел Сергеевич
Возраст
46 лет (26 Мая 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
29 лет 1 месяц
Топ-менеджмент / Руководители
Функции:
• Составление и выполнение бюджета ресторана.
• Обеспечение и контроль соблюдения стандартов ИСО 9001 и НАССР
• Ведение анализа деятельности предприятия.
• Организация и координация работы всех подразделений ресторана
• Обеспечение рационального и эффективного использования рабочего времени.
• Организация маркетинговых программ.
• Проведение внутреннего аудита.
• Анализ торговой территории, сбор информации об основных конкурентах.
• Управление персоналом(адаптация, обучение, контроль)
• Подготовка и проведение аттестаций.
• Взаимодействие и общение с внешними проверяющими организациями.
• Работа с гостями.
• Контроль технического состояния ресторана.
• Участие в открытии новых ресторанов
2006 — 2009 гг.
2000 — 2003 гг.
Достижения: • внедрение производственных проектов • Открытие 4-х ресторанов с нулевого уровня • Обучение и развитие более 15 менеджеров Увереный пользователь ПК Отличное знание профессионального оборудования для ресторанов.
20 августа, 2014
70 000 руб
Алена
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год ( 5 марта 1985)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Morton
01.2012 - 03.2014
26 апреля, 2015
40 000 руб
Александр
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет ( 6 мая 1989)
Опыт работы:
5 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Официант, бармен, Отель Милан
01.2010 - 03.2015
23 января, 2015
Антон
Город
Москва local_shipping
Возраст
47 лет (14 марта 1978)
Опыт работы:
3 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Исполнительный директор/ генеральный директор, ООО "Ресторан "Венеция"
06.2010 - 01.2014
Резюме размещено в отрасли