Менеджер проекта / Управляющий
Павел Сергеевич
Возраст
46 лет (26 Мая 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
29 лет 2 месяца
Топ-менеджмент / Руководители
Функции:
• Составление и выполнение бюджета ресторана.
• Обеспечение и контроль соблюдения стандартов ИСО 9001 и НАССР
• Ведение анализа деятельности предприятия.
• Организация и координация работы всех подразделений ресторана
• Обеспечение рационального и эффективного использования рабочего времени.
• Организация маркетинговых программ.
• Проведение внутреннего аудита.
• Анализ торговой территории, сбор информации об основных конкурентах.
• Управление персоналом(адаптация, обучение, контроль)
• Подготовка и проведение аттестаций.
• Взаимодействие и общение с внешними проверяющими организациями.
• Работа с гостями.
• Контроль технического состояния ресторана.
• Участие в открытии новых ресторанов
2006 — 2009 гг.
2000 — 2003 гг.
Достижения: • внедрение производственных проектов • Открытие 4-х ресторанов с нулевого уровня • Обучение и развитие более 15 менеджеров Увереный пользователь ПК Отличное знание профессионального оборудования для ресторанов.
1 июля, 2016
65 000 руб
Наталья Игоревна
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года (22 июня 1981)
Опыт работы:
16 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Инженер ПТО, ООО АН
12.2014 - по текущее время
2 мая, 2015
80 000 руб
Сергей Кузьмич
Город
Москва local_shipping
Возраст
44 года ( 6 ноября 1981)
Опыт работы:
16 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Зам.директора f&b, Космос
08.2009 - по текущее время
24 мая, 2015
50 000 руб
Анастасия
Город
Москва, м. Крылатское
Возраст
41 год ( 7 августа 1984)
Опыт работы:
6 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Пивной ресторан
03.2014 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли