Бухгалтер-калькулятор
50 000 руб
Виктория Владимировна
Возраст
49 лет (25 Мая 1976)
Город
Москва
Переезд невозможен
Частичная занятость
9 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ведение 5 юридических лиц, 4-х кафе, большое производство: пирогов, кондитерского цеха, кулинарии, кулебяк, пирожков. Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в организации, определение цены на отпускаемую продукцию, расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции, участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определение цены на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). С изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок установка цен на готовую продукцию и внесение соответствующие поправки в калькуляционные карточки. Составление на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд. Осуществление выборки из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции и реализации ресторанов, кафе.
Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач. Списание себестоимости. Полный документооборот производственного учета. Ежеквартальная сдача алкогольной декларации, Работа в ЕГАИС, готова вести на удаленке несколько компаний.
Ведение спец и учета в полном объеме,
Среднее специальное
Навои, 2004 — 2007 гг.
26 марта, 2026
65 000 руб
Александр Леонидович
Город
Москва
Возраст
62 года (11 октября 1963)
Опыт работы:
30 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар мясного цеха, "7 континент", "Азбука вкуса", "Виктория"
07.1995 - по текущее время
16 сентября, 2015
30 000 руб
Елена Игоревна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
40 лет (16 января 1986)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Оператор, старший оператор, ООО "Ресторанные традиции"
04.2014 - 04.2015
9 июля, 2015
25 000 руб
Ирина Николаевна
Город
Москва
Возраст
38 лет (16 февраля 1988)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Помощник повара, Ресторан
06.2013 - 10.2013
Резюме размещено в отрасли