Шеф-повар
200 000 руб
Алексей
Возраст
27 лет (15 Февраля 1998)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
2 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Курирование всего производственного цикла и стандартов кухни.
Внедрение R&D-принципов “New Nordic Cuisine”.
Разработка сезонного цикла меню, продуктов и дегустационных сетов.
Контроль фудкоста, обучение и наставничество команды.
Проведение Chef’s Table и брендовых мероприятий для VIP-гостей.
Результат: оптимизация себестоимости на 8%, рост показателя удовлетворённости гостей на 15%.
Неоконченное высшее
Москва, 2019 — 2024 гг.
24 ноября, 2015
60 000 руб
Сергей
Город
Москва
Возраст
43 года (14 июня 1982)
Опыт работы:
12 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
VIP-повар, ООО 7 цветов
09.2013 - 08.2015
12 марта, 2015
30 000 руб
Мария
Город
Москва
Возраст
46 лет ( 1 марта 1979)
Опыт работы:
14 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Старший повар (зав.столовой), "дверь-зверь"
05.2008 - 12.2012
2 ноября, 2011
32 000 руб
Виталий Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (14 июня 1986)
Опыт работы:
5 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ирланский паб "Белфаст"
05.2009 - 10.2011
Резюме размещено в отрасли