Менеджер ресторана, Банкетный менеджер
50 000 руб
Регина
Возраст
43 года (09 Марта 1983)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты‚ бармены‚ технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты‚ должностные обязанности‚ правила корпоративного поведения‚ избежание конфликтов и т.п);
Составление штатного расписания‚ контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента‚ хоз. товаров;
Управление персоналом (координация‚ подбор и расстановка персонала‚ мотивация‚ оценка‚ адаптация).
Решение административных вопросов‚ взаимодействие с контролирующими органами.
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль и обучение персонала,маркировка продукции, склад, работа с поставщиками(по накладным, сертификатам), ведение документооборота:внутренняя документация, ежедневная, ежемесячная отчетность
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль связки кухня-бар-зал-касса, ведение внутреннего документооборота, отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и проведение банкетов. Составление банкетного меню, работа в зале(контроль работы официантов), контроль связки кухня-зал(своевременная и качественная подача блюд).
Банки / Инвестиции / Лизинг
Операционно-кассовая работа.
Высшее
Уфа, 2001 — 2006 гг.
Обучающий курс для менеджеров
Центр Ресторанного Развития Авангард
Английский — Базовые знания
ПК-Уверенно. R-keeper, AIKO, Telepad
25 августа, 2009
25 000 руб
Наталья Викторовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (19 марта 1989)
Опыт работы:
-8 года и -3 месяца
Последнее место работы:
дилер, ООО "Голдстиль"
03.2008 - по текущее время
10 февраля, 2010
25 000 руб
Сергей Викторович
Город
Москва
Возраст
44 года ( 6 сентября 1981)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО "Сластёна". г.Москва (Ресторан "Хуторок")
11.2009 - 01.2010
1 июня, 2009
45 000 руб
Денис Юрьевич
Город
Москва
Возраст
46 лет (25 августа 1979)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий имущественным отделом, Концерн Прамо, г.Москва Производственная компания
02.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли