Менеджер ресторана, Банкетный менеджер
50 000 руб
Регина
Возраст
43 года (09 Марта 1983)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
6 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие/закрытие смены ресторана;
Контроль работы персонала (официанты‚ бармены‚ технический персонал);
Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты‚ должностные обязанности‚ правила корпоративного поведения‚ избежание конфликтов и т.п);
Составление штатного расписания‚ контроль рабочих часов;
Осуществление заказов барного ассортимента‚ хоз. товаров;
Управление персоналом (координация‚ подбор и расстановка персонала‚ мотивация‚ оценка‚ адаптация).
Решение административных вопросов‚ взаимодействие с контролирующими органами.
Ежемесячное ведение и контроль документооборота ресторана;
Проведение инвентаризационной описи.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль и обучение персонала,маркировка продукции, склад, работа с поставщиками(по накладным, сертификатам), ведение документооборота:внутренняя документация, ежедневная, ежемесячная отчетность
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль связки кухня-бар-зал-касса, ведение внутреннего документооборота, отчетность.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и проведение банкетов. Составление банкетного меню, работа в зале(контроль работы официантов), контроль связки кухня-зал(своевременная и качественная подача блюд).
Банки / Инвестиции / Лизинг
Операционно-кассовая работа.
Высшее
Уфа, 2001 — 2006 гг.
Обучающий курс для менеджеров
Центр Ресторанного Развития Авангард
Английский — Базовые знания
ПК-Уверенно. R-keeper, AIKO, Telepad
29 июня, 2015
35 000 руб
Nargiza Talasbekovna
Город
Москва
Возраст
44 года ( 8 ноября 1981)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Администратор на ресепшне, Holyday inn hotel
09.2007 - 11.2009
8 мая, 2015
35 000 руб
Надежда Николаевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
64 года (24 мая 1962)
Опыт работы:
3 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по продажам, ООО " Ланч-Холл"
10.2014 - 11.2014
15 декабря, 2014
Cветлана
Город
Москва
Возраст
46 лет ( 3 апреля 1980)
Опыт работы:
10 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер, клуб ресторан караоке
11.2004 - 12.2014
Резюме размещено в отрасли