Повар в семью

Разработка меню с учётом предпочтения всех членов семьи. Приготовление и подача завтраков, обедов и ужинов на семью. Организация банкетов, семейных и детских праздников.

Приготовление, подача завтраков, обедов и ужинов. Разработка меню для всех членов семьи. Закупка продуктов, сервировка стола, обслуживание за столом.

Приготовление еды для посла и его семьи. Обслуживание приемов в посольстве.

Приготовление блюд для руководства министерства. Составление меню. ОбслуживаниеВИП персон на высоком уровне. Приготовление блюд для гостей и делегаций. Зкупка продуктов,отчетность, творческий подход к работе, постоянное профессиональное совершенствование.

Управление отелем. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Оперативное управление персоналом. Увеличение продаж.

Разработка меню, приготовление и подача блюд. Закупка продуктов, сервировка и обслуживание за столом. Организация семейных праздников.

Заказ оборудования, инвентаря и сопутствующих товаров. Анализ себестоимости и ценообразования. Рзработка меню и внедрение новых блюд. Составление технологических карт, организация эффективной работы кухни. Контроль качества и технологией приготовления блюд, контроль снятия остатков. Заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками. Подбор и обучение персонала.

Обязанности связанные с работой шеф-повара.

Обязанности связанные с работой су-шефа.