отправить приглашение

Менеджер кафе

40 000 руб

от 01 Апреля 2017

Хадижа Магомедовна

Возраст

40 лет (20 Ноября 1985)

Город

Москва , м. Профсоюзная
Переезд невозможен

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

5 лет

Менеджер зала

Компания "GG-групп" кафе "Хинкальная" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 8 месяцев,

Март 2015 - Ноябрь 2016

-откр/закр. ресторана
-контроль подготовки р-на к работе
-контроль работы и распределение обязанностей персонала ( официанты, бармены, тех.персонал, кассир)
-заказ и приём барной продукции и хоз.товара
-приём, организация и проведение банкетов
-своевременно предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций как с гостями, так и внутри коллектива
-подбор, обучение и адаптация персонала
-координирование деятельности работы зала и взаимодействие с кухней
-осуществление контроля за работой зала по принципу малой восьмерки
-своевременное выявление и ликвидация внештатных ситуаций
-общение с гостями и создание комфортной атмосферы гостеприимства и доброжелательности в ресторане
-анализ работы зала и внесение предложений по улучшению обслуживания и продаж

Менеджер зала

Компания "Спилло-групп" ресторан "Саперави" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 11 месяцев,

Февраль 2012 - Январь 2015

-откр/закр. ресторана
- подготовки р-на к работе
-контроль работы и распределений обязанностей персонала ( официанты, бармены, тех.персонал, кассир)
-заказ и приём барной продукции и хоз.товара
-приём, организация и проведение банкетов
-своевременно предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций как с гостями, так и внутри коллектива
-подбор, обучение и адаптация персонала
-координирование деятельности работы зала и взаимодействие с кухней
-осуществление контроля за работой зала по принципу малой восьмерки
-своевременное выявление и ликвидация внештатных ситуаций
-общение с гостями и создание комфортной атмосферы гостеприимства и доброжелательности в ресторане
-анализ работы зала и внесение предложений по улучшению обслуживания и продаж

Официант

Компания "Спилло-групп" ресторан "Саперави" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Сентябрь 2011 - Февраль 2012

Стандартные обязанности ресторанного сервиса.

Образование

Дагестанский Государственный Университет

Высшее

Факультет--экономики
Специальность--экономика и управление

Махачкала, 2002 — 2006 гг.

Курсы и тренинги

Тренинг курс "Менеджер ресторанного бизнеса"

2016 — 2016 гг.

Московский дом рестораторов (Менеджер )

О себе

Оптемизм, умение находить общий язык с людьми, умение принимать решение и направлять в стрессовой ситуации, любовь к выбранной профессии, хорошие организаторские способности, улыбчивость и позитивность. Заранее спасибо, что уделили внимание моему резюме!

Похожие резюме

22 февраля, 2015

Управляющий рестораном

50 000 руб