Шеф–повар
80 000 руб
Ирина
Возраст
40 лет (02 Апреля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
23 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, организация работы персонала кухни. Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с 0, разработка меню, закупка товара, контроль качества товара, набор персонала, обучение персонала, составление техкарт, контролирование графиков посменной работы кухни, установка служебных обязанностей и выполнение их. Знание Европейской кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с 0.
Разработка меню.
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, закупка продуктов, инвентаря, ведение документации, организация работы персонала кухни.
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал.
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов;
работа с фирмами-поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных банкетов;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов.
Высшее
Москва, 2006 — 2011 гг.
24 февраля, 2015
30 000 руб
Денис Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
36 лет ( 2 августа 1989)
Опыт работы:
14 лет
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время
10 марта, 2015
60 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
63 года ( 4 декабря 1962)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф-технолог, Гостиница
11.2009 - 01.2015
5 марта, 2015
Людмила
Город
Москва, м. Тимирязевская local_shipping
Возраст
58 лет (18 февраля 1968)
Опыт работы:
8 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Димади"
01.2011 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли