Шеф–повар
80 000 руб
Ирина
Возраст
41 год (02 Апреля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
23 года 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, организация работы персонала кухни. Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с 0, разработка меню, закупка товара, контроль качества товара, набор персонала, обучение персонала, составление техкарт, контролирование графиков посменной работы кухни, установка служебных обязанностей и выполнение их. Знание Европейской кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с 0.
Разработка меню.
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, закупка продуктов, инвентаря, ведение документации, организация работы персонала кухни.
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал.
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов;
работа с фирмами-поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных банкетов;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов.
Высшее
Москва, 2006 — 2011 гг.
17 декабря, 2016
60 000 руб
Владимир
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 2 июня 1983)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, су-шеф , Траттория Венеция
01.2009 - по текущее время
21 мая, 2014
35 000 руб
Лилия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
57 лет (27 марта 1969)
Опыт работы:
2 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар 4 разряда, ЗАО "Строймеханизация-1"
01.2009 - 05.2011
7 марта, 2016
38 000 руб
Сергей Васильевич
Город
Москва
Возраст
38 лет ( 5 сентября 1987)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Festa hall
01.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли