Шеф–повар
80 000 руб
Ирина
Возраст
40 лет (02 Апреля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
23 года 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, организация работы персонала кухни. Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с 0, разработка меню, закупка товара, контроль качества товара, набор персонала, обучение персонала, составление техкарт, контролирование графиков посменной работы кухни, установка служебных обязанностей и выполнение их. Знание Европейской кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с 0.
Разработка меню.
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, закупка продуктов, инвентаря, ведение документации, организация работы персонала кухни.
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал.
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов;
работа с фирмами-поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных банкетов;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов.
Высшее
Москва, 2006 — 2011 гг.
5 июля, 2016
35 000 руб
Маржана Исмаиловна
Город
Москва
Возраст
34 года ( 7 июля 1991)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Ресторан Латинский Квартал
05.2015 - 01.2016
14 декабря, 2015
45 000 руб
Кирилл
Город
Москва, м. Улица Горчакова
Возраст
48 лет ( 7 сентября 1977)
Опыт работы:
5 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, "ваби-саби"
02.2009 - 12.2014
17 февраля, 2016
45 000 руб
Павел Александрович
Город
Москва, м. Домодедовская
Возраст
46 лет (12 апреля 1979)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Су-шеф, Ооо "ратионал" ресторан "шатер"
07.2015 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли