Шеф–повар
80 000 руб
Ирина
Возраст
40 лет (02 Апреля 1985)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
23 года 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, организация работы персонала кухни. Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с 0, разработка меню, закупка товара, контроль качества товара, набор персонала, обучение персонала, составление техкарт, контролирование графиков посменной работы кухни, установка служебных обязанностей и выполнение их. Знание Европейской кухни.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с 0.
Разработка меню.
Обновление меню, контроль за бесперебойной работой кухни, закупка продуктов, инвентаря, ведение документации, организация работы персонала кухни.
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал.
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов;
работа с фирмами-поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за соблюдением технологий, отдачей блюд в зал. Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий; составление заявок на закупку продуктов;
проработки новых блюд, контроль работы поваров.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных, горячих блюд и соусов, кондитерских изделий, быстрая и качественная отдача, соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных мероприятий;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов, обслуживание выездных банкетов;
составление заявок на закупку продуктов.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление холодных блюд и соусов, быстрая и качественная отдача, с соблюдением технологических норм;
отдача банкетов.
Высшее
Москва, 2006 — 2011 гг.
13 мая, 2017
60 000 руб
Дмитрий
Город
Москва, м. Алтуфьево local_shipping
Возраст
47 лет (17 июля 1978)
Опыт работы:
1 год и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Дело вкуса
09.2015 - 01.2017
20 мая, 2023
50 000 руб
Кирилл Васильевич
Город
Москва
Возраст
38 лет (23 мая 1987)
Опыт работы:
8 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, ООО "СмартФудСолюшен"
11.2020 - 04.2021
5 марта, 2018
50 000 руб
Елена Анатольевна
Город
Москва
Возраст
51 год ( 8 марта 1975)
Опыт работы:
23 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф, Ооо Коллибри
01.1994 - 03.2017
Резюме размещено в отрасли