Повар семейный
Ольга Ивановна
Возраст
46 лет (26 Июля 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Частичная занятость
7 лет
Домашний персонал
Приготовление вкусной и здоровой пищи, опираясь на свои знания и предпочтения семьи или гостей. Порядок и чистота на рабочем месте, своевременный заказ продуктов, инвентаря, химии. Сопровождение семьи: в командировках, на отдыхе, в загородном имении (охотничье хозяйство).
Домашний персонал
Приготовление: итальянской, средиземноморской, русской, домашней, диетической, детской кухни. Выпечка: пироги, блины, кулебяки, фруктовые запеканки, десерты. Учитывание потребностей, вкусов членов семьи и гостей, индивидуальный подход. Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудование и бытовых приборов в чистоте и порядке. Обслуживание: банкетов, фуршетов и семейных праздников.
Автобизнес / Автосервис
Полное открытие и запуск производства (организация и контроль эффективной деятельности производства, подбор и обучение персонала, составление технологических карт, разработка меню с учётом современных тенденций и сезонности, изучение спроса потребителей, контроль за технологией приготовления блюд, разработка и обновление меню, планирование и составление заказов у поставщиков на закупку сырья, контроль качества закупок, снятие остатков и проведение инвентаризаций, контроль себестоимости блюд. Обслуживание: V.I.P. банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, выездные мероприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа на открытие гостиницы. Обучение и организация работы поваров, составление заказа продуктов, и определение их качества, контроль расхода продукции на производстве, контроль за технологией приготовления пищи и отдачей готовых блюд, инвентаризация.
Среднее специальное
1994 — 1997 гг.
Английский — Базовые знания
Готовлю вкусную, здоровую,разнообразную пищу. В приготовлении использую только натуральные ингредиенты и специи (против порошка кнорр). Выпечка, любые творожные запеканки, пудинги, сырники (жареные или запечённые), печенье, фруктовые фрэши, муссы, пироги, кулибяки, пирожки, блинчики, оладушки и т.д. Разные кухни мира адаптирую под вкус семьи (италия, франция, средиземноморье, русская, украинская, немного грузинская, кашерная, немецкая, детская, диетическая, индийская, немного азии). Хорошо контактирую с детьми. Имею авто, без вредных привычек, за мужем, есть ребёнок, москвичка.
12 июля, 2018
115 000 руб
Людмила
Город
Москва local_shipping
Возраст
57 лет (18 марта 1968)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Домработница, Домашний персонал
08.2007 - по текущее время
20 августа, 2016
Мария Дмитриевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
66 лет ( 7 июля 1959)
Опыт работы:
Без опыта
2 сентября, 2016
40 000 руб
Светлана Андреевна
Город
Москва, м. Октябрьское поле
Возраст
44 года (28 ноября 1981)
Опыт работы:
9 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ДС "Барс"
10.2008 - 05.2016
Резюме размещено в отрасли