Помощник руководителя

Привлечение большего числа потребителей с целью увеличения дохода организации
Увеличение дополнительной статьи дохода
Оперативное управление и обучение территориальных управляющих
Контроль исполнения распоряжений
отдела маркетинга.
Сбор информации, подготовка и предоставление отделу маркетинга, аналитических, инвентаризационных и других
отчетов.
Достижения:
Увеличение дохода в сжатые сроки на 28 %

Организация и контроль предоставления услуги по предоставлению питания и сервиса
Участие в дополнительных мероприятий (в том числе и международных), таких как Евровидение, Новая волна
Сокращение издержек и расходов компании, составление долгосрочных бюджетов, защита БДР
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества сервиса, составление меню, калькуляция, инвентаризация
Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН, контроль выполнения правил и норм.
Организация работы с проверяющими органами
Планирование закупки и оснащение оборудования и инвентаря на вновь открывающиеся объекты
Заключение договоров со сторонними организациями для обеспечения бесперебойного питания воспитанников
Практический опыт работы с VIP персонами
Достижения:
Приказом Министра МЧС от 28.08.2016 награждена за обеспечение бесперебойного безопасного питания в МДЦ Артек в период своей работы наградными часами.

Оперативное управление предприятием
Достижения:
Заключение долгосрочных контрактов в крупнейшими компаниями, такими как Газпром, Сибнефть.

Открытие региональных клубов «с нуля» (разработка концепции и дизайн – проекта);
Стратегическое планирование работы ресторанов;
Анализ работы и написание бизнес-процессов, связанных с формированием и внедрением стандартов работы в региональных филиалах компании;
Контроль над работой филиалов в регионах;
Анализ эффективности деятельности ресторанов (оценка перспективности проектов);
Отлаживание бизнес-процессов, направленных на достижение поставленных задач;
Проведение мероприятий по увеличению посещаемости, продаж и оптимизации расходов;
Формирование команды в короткие сроки;
Проведение аттестации сотрудников, разработка должностных инструкций;
Контроль себестоимости и реализации готовой продукции;
Разработка и внедрение стандартов обслуживания;
Организация акций и тематических вечеров;
Презентационная работа.
Достижения:
Увеличение прибыли филиалов организации в 8 раз. Разработала индивидуальную систему эффективного обучения и уникальную корпоративную систему отчетности.

Организация мероприятий и конференций для Vip персон ( в том числе сотрудников аппарата президента)
Управление рестораном
Организация мероприятий
Высокое предоставление сервиса