Шеф повар
50 000 руб
Владимир Сергеевич
Возраст
58 лет (10 Февраля 1968)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
36 лет 11 месяцев
-приготовление пищи,разработка и обновление меню,калькуляция,заказ продуктов;
-обслуживание фуршетов,банкетов на большое количество человек(свыше 600).
приготовление пищи,закупка продуктов,калькуляция,разработка и обновление блюд
приготовление пищи
приготовление пищи
-приготовление пищи;
-победа в конкурсе кулинарного искусства,посвящённого 850-летию основания г.Москвы.
-организация работы персонала производства,осуществление контроля за технологией приготовления блюд,разработка новых блюд,обновление меню,составление технологических карт,ответственность за соответствие блюд ресторанным стандартам;
-управление коллективом в количестве 12 человек;
-выездная торговля.
1989 — продолжаю учиться
5 апреля, 2016
35 000 руб
11 октября, 2015
40 000 руб
11 октября, 2015
30 000 руб
Резюме размещено в отрасли