Повар в семью

Составление меню,закупка продуктов. Приготовление Завтраков,обедов и ужанов. Выпечка и десерты. Уборка рабочего места.

Составление меню на день. Приготовление завтраков,обедов и ужинов с учетом пожеланий каждого члена семьи. Сервировка стола. Контроль качества хранения продуктов. Составление списков необходимых продуктов и закупка. Уборка рабочего места. Выпечка,десерты, заготовки летом на зиму(консервация).

Контроль качества поставляемых продуктов и п/ф, их прием и заказ.Приготовление блюд по меню и контроль при приготовлении. Разработка новых блюд. Составление графика выхода на работу работников кухни, контроль дисциплины. Составление меню комплексных обедов и корректировка основного меню с учетом сезонных блюд. Обучение поваров и прием на работу. Инвентаризация.

Приготовление блюд по меню. Заготовки,приготовление п/ф,Прием товара. Обслуживание банкетов. Составление списка продуктов.

Заготовка на шведский стол. Обслуживание Шведского стола.