Повар в семью
35 000 руб
Екатерина
Возраст
45 лет (18 Ноября 1980)
Город
Москва
Переезд невозможен
Сменный график
12 лет 5 месяцев
Домашний персонал
Составление меню,закупка продуктов. Приготовление Завтраков,обедов и ужанов. Выпечка и десерты. Уборка рабочего места.
Домашний персонал
Составление меню на день. Приготовление завтраков,обедов и ужинов с учетом пожеланий каждого члена семьи. Сервировка стола. Контроль качества хранения продуктов. Составление списков необходимых продуктов и закупка. Уборка рабочего места. Выпечка,десерты, заготовки летом на зиму(консервация).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качества поставляемых продуктов и п/ф, их прием и заказ.Приготовление блюд по меню и контроль при приготовлении. Разработка новых блюд. Составление графика выхода на работу работников кухни, контроль дисциплины. Составление меню комплексных обедов и корректировка основного меню с учетом сезонных блюд. Обучение поваров и прием на работу. Инвентаризация.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд по меню. Заготовки,приготовление п/ф,Прием товара. Обслуживание банкетов. Составление списка продуктов.
Производство / Промышленность
Заготовка на шведский стол. Обслуживание Шведского стола.
Высшее
Инженер-технолог
Москва, 2002 — 2006 гг.
Среднее специальное
Технолог общественного питания, повар 5 р.
1997 — 2001 гг.
Основы карвинга
МЭТ Колледж
Английский — Базовые знания
1 марта, 2015
60 000 руб
28 ноября, 2017
60 000 руб
30 сентября, 2015
20 000 руб
Наталия Борисовна
Город
Москва, м. Новые Черёмушки
Возраст
66 лет (27 декабря 1959)
Опыт работы:
14 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Помощница по хозяйству, Частным образом
01.2000 - 02.2014
Резюме размещено в отрасли