Секретарь

Встреча и сопровождение гостей, бронирование столиков, коммуникативная работа с гостями в зале.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультировала гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказывала помощь при составлении заказа. Принимала заказ от гостя ресторана. Подавала блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания. Принимала меры, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у гостя. Предоставляла счета гостям.
Получала оплату по счетам.

Приготовление напитков. Проверка наличия необходимой продукции в баре (необходимую продукцию получала на складе), об отсутствии соответствующей продукции информировала официантов и администратора.
Следила за чистотой посуды и рабочего места.
Выполняла заказы точно, качественно, чтобы гость был доволен. Инвентаризация.

Приготовление напитков на основе кофе. Проверка наличия необходимой продукции в баре (необходимую продукцию получала на складе), об отсутствии соответствующей продукции информировала официантов и администратора.
Следила за чистотой посуды и рабочего места.
Выполняла заказы быстро, точно и качественно, чтобы гость был доволен.
Инвентаризация.