Event Manager

организация и проведение банкетов;
Планирование, организация и контроль работы бара (организация взаимодействия всех структурных подразделений; рациональная организация труда персонала; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации).
Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы).
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств