отправить приглашение

Старший повар

35 000 руб

от 28 Октября 2014

Елена Ивановна

Возраст

66 лет (13 Сентября 1959)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 7 месяцев

Старший повар

Высоко-Петровский мужской монастырь в
Другое

1 год 3 месяца,

Февраль 2013 - Май 2014

- Организация поставок продуктов.
- Производственный контроль поваров.
- Составление ежедневного меню, с учетом постов и праздников.

Семейный повар

Нет в
Домашний персонал

6 лет 2 месяца,

Февраль 2007 - Апрель 2013

-Организация и закупка необходимых продуктов.
-Составление меню, с учетом пожеланий каждого члена семьи, ежедневное меню с разнообразным ассортиментом блюд.

Заведущая производством

ОАО Московский завод шампанских вин "Корнет" в Москве
Производство / Промышленность

5 лет 6 месяцев,

Сентябрь 2007 - Март 2013

- Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами.
- Приготовление блюд согласно тех.картам.
- Организация поставок продуктов( работа с поставщиками).
- Контроль за поддержанием санитарных норм и чистоты на рабочем месте.
- Составление ценообразования и калькуляции блюд.
- Полный производственный контроль.

Шеф-повар

ОАО Первоуральский новотрубный завод в Москве
Производство / Промышленность

7 лет 8 месяцев,

Январь 2000 - Сентябрь 2007

-Составление ежедневного меню.
-Приготовление обедов для сотрудников (первые и вторые блюда, салаты и выпечка).
-Организация закупки продуктов.
-Контроль за поддержанием санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Образование

Школа № 380

Среднее

1967 — 1976 гг.

О себе

Знание русской, европейской, турецкой, диетической, постной и детской кухни. Опыт работы поваром более 30 лет, опыт работы в офисе более 12 лет, а так же семейным поваром. Подготовка меню с индивидуальным подходом и разнообразным ассортиментом блюд. О себе: Ответственность, аккуратность, творческий подход к работе.

Похожие резюме

3 мая, 2015

Домработница с приготовлением

55 000 руб