Шеф–повар
50 000 руб
Андрей Николаевич
Возраст
55 лет (16 Февраля 1971)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
30 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С Мая 2005 по Декабрь 2011(до закрытие) выполнял обязанности Шеф-повара. Время находящейся без работы выезжал в регионы на открытие точек общепита. Украина. Лангепас. Ханты-Мансийск.С 2013 работа в карпаративных столовых разных организаций с проходимостью от 50 до 450 человек. Организация летних выездных банкетов. С Февраля 2013 по Июнь 2013г. Работа В больнице г. Красногорска зав. Производством. С Августа 2013 по октябрь 2014 открытие кафе-столовой с нуля. Планировка производственных цехов и помещений. Закупка и расстановка обарудования Составление меню, набор и обучение персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие Японского Рес-на с нуля. Начиная поваром, су-шефом, закончил шеф-поваром.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Японская кухня. В свободное от работы время помощь при разработке европейской, японской, итальянской страниц меню в Рес-не ГЕОПРК. 3 месяца.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приемка товара, а также помощь при приготовлении кур-гриль.
Продажи / Торговля
Закупка сырья для производство. Поиск поставщиков и точек сбыта продукции. В подчинение 15 человек.
Продажи / Торговля
Поиск поставщиков, реализация продукции через торговые сети. Работа с документацией, Составление тех.карт и актов проработок.
Среднее специальное
Москва, 1986 — 1990 гг.
Желаемая область деятельности: Ресторанный бизнес, кафе, столовые. Специальность (должность): Су шеф, шеф-повар Стаж работы: более 20 лет . Японская, Итальянская, Каавказская, Европейская Способствую при открытии с нуля бары, кафе, рестораны и разработка меню доставки. Образование среднее техническое Техник -технолог по приготовлению пищи. Профессия повар 5-го разряда. С 1986-1990 учеба в техникуме С 1990-1993 служба в З.Г.В. Старшим помощником начальника столовой в офицерской столовой, а также помощником начальника продовольственного склада. С 1993-1994 Фабрика кухня № 9 повар стажёр. С май 1994 по ноябрь 1994 г.г. Совместно Российско-Японское предприятие (Ресторан Японской кухни САППОРО ) Стажёр, помошник повара, сушист работа на тэпъ-пани при гостях в зале.
29 декабря, 2021
80 000 руб
Нургазы
Город
Москва, м. Братиславская
Возраст
29 лет (24 октября 1996)
Опыт работы:
6 лет
Последнее место работы:
Бармен, Ерш
02.2020 - по текущее время
8 января, 2022
100 000 руб
ЛОЛА БАХРАМКУЛОВНА
Город
Москва, м. Молодёжная
Возраст
55 лет (20 августа 1970)
Опыт работы:
20 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шу шеф, ООО "АРГО"
06.2005 - по текущее время
20 августа, 2021
60 000 руб
Азиз
Город
Москва
Возраст
35 лет (16 апреля 1990)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар , Суши
03.2016 - 05.2019
Резюме размещено в отрасли