Официант в джентельмен-клуб

Описание

Москва, Бибирево
Гражданство: Россия
Желаемая должность и
зарплата Официант
15 000 руб.
График, место работы Сменный график. Ищу работу в городе: Москва. Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки Обслуживание гостей
За время работы приобрёл: - опыт обслуживания иностранцев, министров, а также
звёзд отечественной и зарубежной эстрады; - опыт работы в системе
общественного питания более 1 года на позиции менеджера смены; - навыки
управления персоналом, результативность, организаторские способности, приятная
внешность, грамотная речь; - опыт ведения отчётной документации.
Основное образование
Среднее профессиональное

ОПЫТ РАБОТЫ
2015, октябрь — 2016,
сентябрь,
11 мес Официант
Кино-кафе
Москва
Работа в ресторане в кинотеатре. Активный бизнес-ланч, работа с vip-гостями,
подробное изучение меню и точное знание технологии приготовления блюд.
Индивидуальный подход, расширенные знания новинок кинопроката, умение
консультировать гостей о событиях в городе, в нашем кинотеатре. Работа на
фуршетах до 300 гостей.

2014, август — 2015, июль,
11 мес Менеджер смены
Конквест Дайн
Москва
Менеджер смены в ресторане русской кухни "На Даче".
— Приглашение гостей на вечеринки, дегустации и винные вечера, проведение
мероприятий;
— Составление графиков, ведение табеля;
— Ведение отчётности для бухгалтерии, в том числе журналов кассира-
операциониста;
— Заказ необходимой посуды для зала, канцелярии, формы для персонала,
хоз.товаров, контроль инвентаря бара и кухни;
— Встречи с поставщиками по текстилю, посуде;
— Заключение договоров, работа с актами сверок.
2013, октябрь — 2014, июль,
9 мес Менеджер смены
Евразия Новосибирск
Москва
Менеджер смены в ресторане японской кухни "Якудза Суши". Администрирование,
организация работы ресторана, в подчинении 5 человек.
— Работа с гостями, контроль качества обслуживания, обратная связь, решение
конфликтных и нестандартных ситуаций;
— Планирование, организация и координация работы всех подразделений;
— Проведение инвентаризации.
2013, май — 2013, сентябрь,
4 мес Официант
Кансент
Москва
Официант в ресторане высокой кухни "Летняя веранда" Дениса Иванова.
— Подготовка заведения к открытию/закрытию
— Контроль отдаваемых блюд/напитков
— Контроль за чистотой и техническим состоянием заведения;
— Знание кассовой дисциплины.
2011, октябрь — 2012,
апрель,
6 мес Менеджер смены
Долмен
Москва
Официант в ресторане высокой кухни "Летняя веранда" Дениса Иванова.
— Подготовка заведения к открытию/закрытию
— Контроль отдаваемых блюд/напитков
— Контроль за чистотой и техническим состоянием заведения;
— Знание кассовой дисциплины.
Владение языками
Английский - средний
Немецкий - средний
Русский (родной)

Подробнее о себе
Деловые качества
Ответственность
Семейное положение
Холост, Детей нет