Официант

Описание

Образование: Бишкекский технический колледж
2008-2012г. специальность

2012-по настоящее время: Российский Государственный Торгово-Экономический Университет, специальность (Биржи-Акции)

Опыт работы
23.10.2016-по настоящее время Отель Orion (Официант)
05.06-10.09.2016 Иссык-Куль (Бармен/Официант)
2015г.-2016г Night Club Гараж312 (Бармен)
2014г. -2015г. Группа компаний "Вокруг Света" (Harbin, China)
Должность: Технический Инженер
2011г.- 2013г. Mail.ru Group Complete Quality Center (Bishkek)
Должность:QAтестирование MMORPG online-games (полная занятость)
2009г. -2010г. Компания"DeLite"
Должность: Операционист грузоперевозок мучной продукции
2008г.-2009г. ОсОО
Должность:2008-2009: Менеджер по работе с клиентами (работа по договору)

Профессиональные навыки:
* Навыки межличностного делового общения
* умение вести переговоры;
* ведение и расширение клиентской базы;
* консультирование и предоставление клиентам информации об условиях продаж и ассортименте продукции компании;
* телефонные переговоры, прием и обработка заказов;
* подготовка документов (проекты писем, приказов, распоряжений и т.д.)
* опытный пользователь ПК:Windows (XP, Vista, 7);
* программы: Miсrosoft Office (Word, Excel, PowerPoint), Iccup,Internet
* технический сервис компьютера

Иностранные языки: Русский родной; Кыргызский разговорный; Английский базовый
Дополнительные сведения:
* Быстрое усвоение информации; легкая обучаемость
* Развитая интуиция. Мобильность.
* Большая страсть к общению с людьми. Умение заинтересовать.
* Способность не терять контроля в кризисных ситуациях. Энергичность. Целеустремленность и настойчивость.

Навыки и знания в обслуживании:

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоты в зале.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.