Шеф–повар
60 000 руб
Константин Михайлович
Возраст
47 лет (03 Мая 1978)
Город
Москва
,
м. Алексеевская
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление основного, банкетного, фуршетного меню, контроль отпуска блюд, инвентаризация, контроль линии раздачи, ттк, график работы поваров, посудомоек, проведение праздничных мероприятий до 500 персон, проходимость линии раздачи до 700 персон.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие производства с нулевого цикла, разработка авторского, банкетного меню, составление ТТК, подбор персонала, составление графика работы сотрудников кухни, контроль отпуска блюд, инвентаризация, работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль отпуска блюд, инвентаризация, разработка меню совместно с шеф-поваром, заказ товара, график работы поваров, посудомоек. Приготовления фирменных блюд.
Среднее специальное
Москва, 1993 — 1996 гг.
Русская, европейская, паназиатская, японская кухня. Требовательность, аккуратность, исполнительность.
22 апреля, 2016
30 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
31 год ( 7 апреля 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Mi piace
06.2013 - 07.2014
7 октября, 2015
30 000 руб
Надежда
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
54 года ( 3 ноября 1971)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Кафе ресторан
09.2009 - 07.2014
7 октября, 2015
Бек Торобекович
Город
Москва local_shipping
Возраст
31 год ( 9 декабря 1994)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Бургер хаус
03.2014 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли