Шеф–повар
60 000 руб
Константин Михайлович
Возраст
48 лет (03 Мая 1978)
Город
Москва
,
м. Алексеевская
Переезд невозможен
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление основного, банкетного, фуршетного меню, контроль отпуска блюд, инвентаризация, контроль линии раздачи, ттк, график работы поваров, посудомоек, проведение праздничных мероприятий до 500 персон, проходимость линии раздачи до 700 персон.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие производства с нулевого цикла, разработка авторского, банкетного меню, составление ТТК, подбор персонала, составление графика работы сотрудников кухни, контроль отпуска блюд, инвентаризация, работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль отпуска блюд, инвентаризация, разработка меню совместно с шеф-поваром, заказ товара, график работы поваров, посудомоек. Приготовления фирменных блюд.
Среднее специальное
Москва, 1993 — 1996 гг.
Русская, европейская, паназиатская, японская кухня. Требовательность, аккуратность, исполнительность.
6 октября, 2014
40 000 руб
Антонина Григорьевна
Город
Москва
Возраст
65 лет (23 ноября 1960)
Опыт работы:
8 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар в офисе, ООО РусДел
05.2013 - 07.2014
13 октября, 2012
Алёна Ивановна
Город
Москва local_shipping
Возраст
35 лет (17 сентября 1990)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Стоп кадр
04.2012 - 07.2012
15 октября, 2012
29 000 руб
Екатерина
Город
Москва local_shipping
Возраст
36 лет ( 3 января 1990)
Опыт работы:
18 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ночной Клуб
02.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли