Заместитель директора ресторана
50 000 руб
Юлия Алексеевна
Возраст
44 года (21 Июля 1982)
Город
Москва
,
м. Новогиреево
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Постановка задач и контроль исполнения сотрудниками
- Работа с банкетами
- Подбор нового персонала, работа и мотивация персонала
- Постановка сервиса, обучение и наставничество
- Контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов, координация работы кухни с работой зала)
- Участие в инвентаризации
- Представление интересов общества в отсутствии директора на месте
- Проведение контроля исполнения правил охраны труда и техники безопасности, соблюдение санитарных норм
- Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности
- Опыт работы с иностранными гостями и знаменитостями
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие, закрытие ресторана. Полная отчетность по документации, кассовая политика. Подбор и обучение персонала. Учет рабочего времени, ведения табеля.
R-Keeper, Word, Excel
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение адекватной работы подчиненного персонала (официанты, бармены, тех.персонал.), составление предзаказов на банкеты, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций любой сложности. Работа с менеджерской документацией. Обучение официантов. Организация и проведение кейтеринговых мероприятий. Знание R-keeper и кассовой отчетности. Работа с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сервировка стола, подача блюд и напитков, обслуживание VIP гостей, раскуривание сигар, деконтация вина. Разделка рыбы и мяса.
Высшее
2002 — 2005 гг.
LMC
London Meridian College (Language)
English Language
English First Manchester
Английский — Разговорный
15 декабря, 2021
100 000 руб
Азиза Ренатовна
Город
Москва local_shipping
Возраст
24 года (31 мая 2002)
Опыт работы:
Без опыта
22 декабря, 2021
80 000 руб
Анастасия Яковлевна
Город
Москва
Возраст
33 года (20 сентября 1992)
Опыт работы:
11 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Хостес , Клуб
06.2015 - по текущее время
18 ноября, 2020
45 000 руб
Владислав Радикович
Город
Москва
Возраст
31 год ( 6 января 1995)
Опыт работы:
3 года
Последнее место работы:
Менеджер, ООО ЛАКИ-КИТЧЕН
12.2016 - 12.2019
Резюме размещено в отрасли