Шеф–повар
50 000 руб
Денис
Возраст
46 лет (24 Августа 1979)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
27 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторана с нуля
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд)
подача блюд,оформление блюд
составление меню в соответствии с концепцией ресторана разработка новых блюд
проведение банкетов и фуршетов
работа с технологическими картами
организация производственного процесса ,контроль качества
подбор персонала
обучение персонала
управление персоналом
составление графиков работы
ведение отчетной документации
калькуляция
проведение инвентаризации
заказ продуктов
заключение договоров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторана с нуля
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд,оформление блюд
составление меню в соответствии с концепцией ресторана разработка новых блюд
проведение банкетов и фуршетов
работа с технологическими картами
организация производственного процесса ,контроль качества
обучение персонала
управление персоналом
составление графиков работы
ведение отчетной документации
калькуляция
проведение инвентаризации
заказ продуктов
заключение договоров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
открытие ресторана с нуля
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд,оформление блюд
составление меню в соответствии с концепцией ресторана разработка новых блюд
проведение банкетов и фуршетов
работа с технологическими картами
организация производственного процесса ,контроль качества
обучение персонала
управление персоналом
составление графиков работы
ведение отчетной документации
калькуляция
проведение инвентаризации
заказ продуктов
заключение договоров
Туризм / Гостиницы / Рестораны
работа с поставщика
составление заказа продуктов
ведение отчетной документации
работа с технологическими картами
подбор и обучение персонала
контроль за качеством приготовлением и отдачей блюд
Туризм / Гостиницы / Рестораны
работа с поставщика
составление заказа продуктов
ведение отчетной документации
работа с технологическими картами
подбор и обучение персонала
контроль за качеством приготовлением и отдачей блюд
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд,оформление блюд
составление меню в соответствии с концепцией ресторана разработка новых блюд
проведение банкетов и фуршетов
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд,
оформление блюд
участие в выездных фуршетах
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд
оформление блюд
Туризм / Гостиницы / Рестораны
приготовление блюд (горячих ,холодных блюд )
подача блюд
Высшее
квалификация: инженер
специальность: технология консервов и пищеконсервантов
Москва, 2008 — 2013 гг.
Среднее специальное
повар 5 разряда
1994 — 1996 гг.
27 мая, 2016
40 000 руб
Ольга Михайловна
Город
Москва, м. Выхино
Возраст
63 года ( 7 июня 1963)
Опыт работы:
2 года и 3 месяца
Последнее место работы:
Заведующая кафе, Банк
08.2006 - 11.2008
20 января, 2013
30 000 руб
Елена
Город
Москва local_shipping
Возраст
42 года ( 4 сентября 1983)
Опыт работы:
18 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, ГБОУ ЦРР д/с 2659
07.2009 - по текущее время
4 ноября, 2011
35 000 руб
Кахраман Акмуратович
Город
Москва local_shipping
Возраст
51 год (19 ноября 1974)
Опыт работы:
6 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
ПЕКАРЬ, сушист, мангалщик., Кафепронто, мир шашлыка, F-5
05.2005 - 10.2011
Резюме размещено в отрасли