Менеджер ресторана, кофейни
Светлана Владимировна
Возраст
37 лет (28 Ноября 1986)
Город
Москва
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
11 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление рабочим процессом и контроль за качеством работы ресторана (чистота, атмосфера, вежливость, вкусная кухня).
Руководство коллективом: официантами, барменами, поварами.
Контроль кассовых операций.
Составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени.
Работа с персоналом (набор, обучение и адаптация новых сотрудников).
Работа с поставщиками.
Работа в программе R-Keeper.
Организация и проведение инвентаризации.
Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.
Проведение банкетных мероприятий (банкеты, фуршеты) в количестве до 100 человек.
Закупки (ведение переговоров с поставщиками, заказ продуктов и алкоголя, прием товара и отгрузка).
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы баров и ресторанов. Обучение персонала. Ведение кассовой отчетности. Работа с поставщиками (заказ продукции).
Подготовка зала к работе.
Обслуживание банкета, фуршета.
Работа с документооборотом.
Высшее
Нижний Новгород, 2005 — 2010 гг.
Права категорий:
B
14 апреля, 2016
Виктория
Город
Москва
Возраст
32 года (15 августа 1992)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Ресторан "Хлеб и Вино"
12.2014 - 02.2016
20 октября, 2016
Виталий Борисович
Город
Москва, м. Рязанский пр local_shipping
Возраст
56 лет (16 июля 1968)
Опыт работы:
11 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО,,Вито - 1"
08.2016 - по текущее время
5 января, 2017
55 000 руб
Анатолий Анатольевич
Город
Москва, м. Строгино local_shipping
Возраст
43 года (11 мая 1981)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, Casa di Mosca
01.2016 - 12.2016
Резюме размещено в отрасли