Шеф-повар
80 000 руб
Сергей Алексеевич
Возраст
48 лет (02 Июня 1977)
Город
Москва
,
м. Рязанский пр
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни работа на раздаче, работа с тех. картами анализ ситуации с калькулятором взоимодействий с работниками зала. Заказ продуктов. Прием продуктов, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля. Работа с фирмами.работа с тех.картами. Анализ ситуации. Проведение банкетов тематических вечеров. Смена меню; меню 3 шт-(МЕНЮ- VIP: МЕНЮ: Бизнес-Ланч). Сезонные придложения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заполнение брокеражного журнала. Заказ и Прием продуктов. Работа на раздаче.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продуктов, прием продуктов, работа на раздаче, ежедневное списание, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем, холодном цехах, приготовление блюд и подача в зал.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху, приготовление и подача блюд в зал, снятие остатков работа, по тех.картам, работа в заготовке.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни приготовление блюд и подача в зал. Прием продуктов, снятие остатков, чистота рабочего места, контроль заготовок.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху на позиции гарниры, соуса, супа, раздача, работа на мангале, работа в ночные смены, чистота рабочего места, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху, приготовление и подача в зал, также работа в холодном цеху и на мангале, работа по технологическим картам.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем, холодном цехах, а также на мангале. Приготовление и подача блюд в зал. Отслеживание заготовок, чистота рабочего места.
Среднее специальное
Москва, 1993 — 1995 гг.
13 марта, 2016
40 000 руб
Дмитрий
Город
Москва, м. Владыкино
Возраст
32 года (29 мая 1993)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО "16 ТОНН Кейтеринг"
12.2013 - 10.2015
28 сентября, 2015
Сергей Владимирович
Город
Москва, м. Аннино local_shipping
Возраст
65 лет (10 сентября 1960)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Управляющий, шеф-повар, Ресторан Злата Прага
02.2014 - 03.2015
20 июля, 2016
Гулбахор Мирзоевна
Город
Москва, м. Марьино local_shipping
Возраст
60 лет ( 1 марта 1966)
Опыт работы:
1 год и 6 месяцев
Последнее место работы:
Коренщица / Помощник повара, ООО Лента Гипермаркет
04.2013 - 10.2014
Резюме размещено в отрасли