Шеф-повар
80 000 руб
Сергей Алексеевич
Возраст
48 лет (02 Июня 1977)
Город
Москва
,
м. Рязанский пр
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация работы кухни работа на раздаче, работа с тех. картами анализ ситуации с калькулятором взоимодействий с работниками зала. Заказ продуктов. Прием продуктов, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля. Работа с фирмами.работа с тех.картами. Анализ ситуации. Проведение банкетов тематических вечеров. Смена меню; меню 3 шт-(МЕНЮ- VIP: МЕНЮ: Бизнес-Ланч). Сезонные придложения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заполнение брокеражного журнала. Заказ и Прием продуктов. Работа на раздаче.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Заказ продуктов, прием продуктов, работа на раздаче, ежедневное списание, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем, холодном цехах, приготовление блюд и подача в зал.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху, приготовление и подача блюд в зал, снятие остатков работа, по тех.картам, работа в заготовке.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль работы кухни приготовление блюд и подача в зал. Прием продуктов, снятие остатков, чистота рабочего места, контроль заготовок.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху на позиции гарниры, соуса, супа, раздача, работа на мангале, работа в ночные смены, чистота рабочего места, снятие остатков.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем цеху, приготовление и подача в зал, также работа в холодном цеху и на мангале, работа по технологическим картам.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа в горячем, холодном цехах, а также на мангале. Приготовление и подача блюд в зал. Отслеживание заготовок, чистота рабочего места.
Среднее специальное
Москва, 1993 — 1995 гг.
24 февраля, 2015
30 000 руб
Денис Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
36 лет ( 2 августа 1989)
Опыт работы:
14 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время
8 июня, 2015
Евгений
Город
Москва local_shipping
Возраст
49 лет (19 августа 1976)
Опыт работы:
8 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, НП ФОК Рублево ресторан Рустико
03.2012 - 03.2015
3 апреля, 2015
35 000 руб
Ольга
Город
Москва
Возраст
43 года (19 декабря 1982)
Опыт работы:
7 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, повар х. ц., кондитер, Гостиница, рестораны, столовые
06.2007 - 04.2015
Резюме размещено в отрасли