Управляющий
100 000 руб
Сергей Владимирович
Возраст
63 года (01 Июня 1961)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие столовой
Технологическое проектирование
Закупка оборудования
Набор персонала
Кадровая дисциплина
Создание структуры функционирования
Первичная бухгалтерия
Проработка блюд и корректировка технологических карт
Получение необходимой документации
Полный контроль работы столовой от заказа товара до бракеража готовой продукции.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ресторан при яхт-клубе
Восстановление и получение разрешительной документации.
Набор и обучение персонала.
Учёт и отчётность.
Организация корпоративного обслуживания.
Антикризисные мероприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ресторан+Магазин продукты
Антикризисное управление
Руководство Рестораном и магазином Продукты,- одновременно.
Повышение выручки в течении первого мес. на 30%; в течении 6 мес. на 100%
Антикризисное меню
Полная реорганизация предприятия
Снижение затрат
Набор и обучение персонала
Введение антикризисной системы учёта
Повышение уровня обслуживания
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Концептуальный ресторан
Поиск помещения
Организация и проведение ремонтно-строительных работ
Сбор и получение разрешительной документации
Лицензирование
Набор и обучение персонала
Организация и контроль работы всех подразделений
Организация и контроль учёта
Выработка оригинальной концепции, меню ресторана
Составление технологических и калькуляционных карт
Поиск наиболее продуктивных приёмов рекламы и раскрутки заведения
Снижение себестоимости блюд при максимальном их качестве
Поиск и привлечение дополнительных способов увеличения оборота заведения
Высшее
1983 — 1989 гг.
27 октября, 2024
Владимир
Город
Москва
Возраст
57 лет (21 декабря 1966)
Опыт работы:
26 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Начальник Аппаратно-Студийного Комплекса (АСК) телеканала, Телеканал
10.2005 - 10.2014
14 марта, 2016
85 000 руб
Павел Владимирович
Город
Москва
Возраст
50 лет (24 февраля 1974)
Опыт работы:
11 лет
Последнее место работы:
Технический директор, Lucky Lee Progect, Golden Pallas
11.2013 - по текущее время
3 марта, 2023
100 000 руб
Константин Владимирович
Город
Москва, м. Царицыно local_shipping
Возраст
69 лет ( 2 сентября 1955)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Технический директор, ООО "Глобал"
11.2012 - 01.2014
Резюме размещено в отрасли