Директор ресторана
60 000 руб
Инна
Возраст
43 года (18 Августа 1982)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
19 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение надежной и бесперебойной работы ресторана.
Управление коллективом смены;
Развитие и обучение персонала. Мотивация персонала.
Работа по повышению качества обслуживания и контроль за соблюдением стандартов;
Обеспечение оптимального уровня трудозатрат сотрудников; ресторана.
Составление необходимых отчетов;
Контроль за соблюдением санитарно-технических норм;
Решение и предупреждение возможных спорных и конфликтных ситуаций. Заказ товара, работа с поставщиками, контроль сроков хранения продуктов. Ведения графиков и табеля учёта рабочего времени. Работа с бухгалтерской отчётностью. Выполнение финансовых показателей. Работа с тех.картами. Опыт управления несколькими объектами одновременно. Нацеленность на результат. Работа с программами 1С. R-Keeper. Aiko. Store hous
Высшее
2000 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Кассовая дисциплина, контроль работы 1С:Предприятие 8. Ресторан, маркетинг, санитарные нормы, техника безопасности, заключение договоров, MS Office, руководство коллективом, правила и нормы охраны труда, планирование, работа с поставщиками, инкассация, MS Office Excel, MS Office Word, управленческий учет, R-Keeper, контроль работы персонала, обучение персонала, анализ финансово-хозяйственной деятельности, составление отчетов, 1С-Рарус, подбор персонала, складской учет, бюджетирование, управление персоналом, разработка меню, финансовый учет, управление рестораном, проведение собеседований, ведение кассовой документации, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, ведение табеля учета рабочего времени, планирование закупок, открытие ресторана с нуля, мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций, контроль работы ресторана, адаптация персонала, проведение тренингов, организация работы ресторана, ведение отчетной документации.
22 февраля, 2015
50 000 руб
Константин
Город
Москва local_shipping
Возраст
39 лет (31 декабря 1986)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
управляющий , ООО "Белый парус"
04.2013 - 11.2013
29 марта, 2015
38 000 руб
Людмила Михайловна
Город
Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского
Возраст
33 года (14 октября 1992)
Опыт работы:
3 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, Две палочки
08.2011 - 05.2014
25 февраля, 2015
75 000 руб
Олег Викторович
Город
Москва, м. Митино local_shipping
Возраст
53 года ( 8 апреля 1972)
Опыт работы:
10 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер, ЗАО "СОРК Горки2"
06.2002 - 09.2008
Резюме размещено в отрасли