Технолог
100 000 руб
Юлия Михайловна
Возраст
40 лет (12 Января 1984)
Город
Москва
,
м. Выхино
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
9 лет 4 месяца
Производство / Промышленность
разработка и внедрение СМБПП, исо 22000, итд
- Сертификация выпускаемой продукции - получение деклараций, сертификатов.
- Оптимизация технологических процессов с целью повышения качества готовой продукции и снижения затрат.
- Контроль за соблюдением санитарных норм на производстве.
- Контроль расхода сырья и материалов на производстве.• Знание оборудования молочного производства (проектирование)
• Знание нормативно-технической документации и ведение ее-
- Ведение процесса производства пастеризованного молока, кефира, ряженки, бифилайф, итд, творога ГОСТ и творожного продукта, сметаны ГОСТ и сметанного продукта, сливок и других молочных продуктов в том числе и сырного продукта
• Учет количества и качества поступающего сырья
• Распределение сырья по видам производства исходя из его качества
• Работа с заквасок и стабилизаторов
• Расчет потребности заквасок, изготовление производственных заквасок по мере необходимости,
• Организация и контроль производственного процесса
• Управление персоналом
• наличие рецептур и расчет по необходимости
Высшее
Москва, 2005 — 2009 гг.
21 ноября, 2016
30 000 руб
Светлана Алексеевна
Город
Москва
Возраст
34 года (20 апреля 1990)
Опыт работы:
13 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Лаборант химической лаборатории, АО ММЗ "Вымпел"
08.2010 - по текущее время
24 февраля, 2015
45 000 руб
Бела Дмитриевна
Город
Москва
Возраст
41 год (22 января 1983)
Опыт работы:
5 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Инженер-технолог, ЗАО Игристые вина
02.2012 - 09.2014
10 марта, 2015
30 000 руб
Никита Сергеевич
Город
Москва, м. Кузьминки
Возраст
30 лет (25 июня 1994)
Опыт работы:
1 год и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар Универсал, Ресторан "Кинки" из сети ресторанов "Кофемания"
05.2013 - 06.2014
Резюме размещено в отрасли