Инженер-технолог общественного питания
70 000 руб
Виктория Викторовна
Возраст
61 год (24 Января 1965)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
29 лет 5 месяцев
Домашний персонал
Знание технологий приготовления блюд, расчет и составление калькуляций, а также технологических карт. Введение, проработка и технологии новых блюд, работа с рынком поставщиков сырья, контроль за качеством выпускаемой продукции, организация и планирование рабочих мест. Знание и соблюдение санитарных норм.
Высшее
Санкт-Петербург, 1984 — 1990 гг.
Мастер-класс в Праге
ЧП Фирма "Эльдорадо" (Обмен опытом )
Английский — Базовые знания
Контроль за качеством поставляемого сырья на производство, соблюдение норм вкладок с учетом утвержденных технологий. Своевременное выполнение заданных сроков по изготовлению продукции.Приготовление блюд различной сложности , знание кухонь разных стран мира, Содержание в чистоте кухонного инвнтаря и и кухни . Составление меню и списка необходимых продуктов . с учетом пожеланий членов семьи.
2 ноября, 2011
20 000 руб
Любовь Сергеевна
Город
Москва
Возраст
65 лет ( 1 марта 1961)
Опыт работы:
Без опыта
3 ноября, 2011
Лейла
Город
Москва
Возраст
58 лет (28 апреля 1968)
Опыт работы:
18 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Няня, На дому
03.2008 - по текущее время
4 ноября, 2011
40 000 руб
Нина Михайловна
Город
Москва local_shipping
Возраст
54 года (28 сентября 1971)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Домработница,сиделка, Прямой работодатель
02.2009 - 10.2011
Резюме размещено в отрасли