Заведующий производством, технолог, управляющий рестораном
37 500 руб
Михаил Иванович
Возраст
66 лет (18 Декабря 1959)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и нормативных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.
Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и нормативных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.
2004 — продолжаю учиться
Академия Международного Сотрудничества по специальности («Ресторанный бизнес», квалификация - управляющий рестораном.)
10 марта, 2022
100 000 руб
Сергей Юрьевич
Город
Москва, м. Пражская
Возраст
57 лет (18 марта 1969)
Опыт работы:
17 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель исполнительного директора, ООО "Вилмап"
04.2019 - 03.2021
25 апреля, 2022
900 000 руб
Ирина Гарьевна
Город
Москва, м. Китай-город local_shipping
Возраст
54 года (13 июня 1972)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Управляющий , РК Сервис
10.2021 - по текущее время
9 марта, 2022
50 000 руб
Владислав Артурович
Город
Москва
Возраст
28 лет ( 8 июля 1998)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Старший официант банкетной службы , Парк отель Орловский 5*
02.2021 - 08.2021
Резюме размещено в отрасли