• Войти
Работа в Москве
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Москве
Работа в Москве
наверх
  1. Работа в Москве
  2. База резюме
  3. ⚫ Руководитель производства✔
отправить приглашение
file_download

Заведующий производством, технолог, управляющий рестораном

37 500 руб

от 26 Мая 2008

Михаил Иванович

Возраст

66 лет (18 Декабря 1959)

Город

Москва
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

20 лет 7 месяцев

Зав.производством, пивной бар "Рябинка" (Полная занятость)
ЗАО "Рябинка", г.Москва в
2 года 1 месяц,
Июль 2003 - Август 2005

Заведующий кафе ресторанного типа (сфера ресторанного бизнеса)
Муниципальное предприятие кинотеатр "Орбита", г.Москва в
9 лет 3 месяца,
Май 1992 - Август 2001

Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и норматив­ных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.

Заведующий кафе ресторанного типа (сфера ресторанного бизнеса)
Муниципальное предприятие кинотеатр "Орбита", г.Москва в
9 лет 3 месяца,
Май 1992 - Август 2001

Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и норматив­ных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.

Образование
Российская Экономическая Академия им. Г.В.Плеханова (Москва)

Технология продуктов общественного питания

2004 — продолжаю учиться

Курсы и тренинги
2007 — 2007 гг.

Академия Международного Сотрудничества по специальности («Ресторанный бизнес», квалификация - управляющий рестораном.)

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

5 апреля, 2016

Менеджер ресторана, администратор

35 000 руб

Константин

Город

Москва local_shipping

Возраст

44 года (26 июня 1981)

Опыт работы:

14 лет и 7 месяцев

Последнее место работы:

Менеджер зала, Кейтеринг компании Москвы
10.2015 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

11 октября, 2015

Официант

40 000 руб

Луиза Ильинична

Город

Москва local_shipping

Возраст

27 лет ( 3 июля 1998)

Опыт работы:

6 месяцев

Последнее место работы:

Официант , Кафе Магия Вкуса
04.2015 - 10.2015

отправить приглашение подробнее

11 октября, 2015

Бармен, администратор

30 000 руб

Олеся Анатольевна

Город

Москва local_shipping

Возраст

35 лет (12 марта 1990)

Опыт работы:

2 года и 10 месяцев

Последнее место работы:

Бармен, Сити бар "Черри Хаус"
08.2013 - 09.2015

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Управляющий рестораном / баром
  • Технолог,
  • Управляющий
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Руководитель производства ремонтов квартир и домов

Москва, от 350 000  руб.

Руководитель производства

Москва

Руководитель производства алюминиевого профиля

Москва, до 250 000 руб.

Руководитель производства в Истре

Москва, от 220 000  руб.

Руководитель производства в клининговую компанию

Москва

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2026 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь