Заведующий производством, технолог, управляющий рестораном
37 500 руб
Михаил Иванович
Возраст
66 лет (18 Декабря 1959)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
20 лет 7 месяцев
Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и нормативных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.
Обязанности:
управление и организация работы ресторана, в т.ч. с «0»
подбор и тренинг персонала;
разработка технологических, калькуляционных карт
разработка финансовых и бизнес-планов, меню, винных карт;
организация банкетов, фуршетов, в т.ч. VIP-уровня. Достижения:
знание необходимых и достаточных условий для организации работы и устойчивого функционирования предприятия общественного питания, а также законодательных и нормативных актов, регулирующих вопросы организации и управления в ресторанном бизнесе;
опыт запуска предприятия общественного питания с «нуля», организации закупки и монтажа технологического и интерьерного оборудования, организации контроля исполнения дизайн проекта оформления зала кафе, организации подбора персонала, его расстановки и ротации, управления трудовым коллективом свыше 35 сотрудников.
2004 — продолжаю учиться
Академия Международного Сотрудничества по специальности («Ресторанный бизнес», квалификация - управляющий рестораном.)
25 июня, 2015
40 000 руб
Татьяна Павловна
Город
Москва
Возраст
60 лет (26 октября 1965)
Опыт работы:
1 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер ресторана, Славянская Гостиница и Деловой Центр
04.2012 - 11.2013
7 февраля, 2014
Делгир
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет ( 7 апреля 1989)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер, Группа компаний Аркадия Новикова
08.2012 - 01.2014
18 ноября, 2013
40 000 руб
Анна Алекеевна
Город
Москва
Возраст
35 лет ( 1 августа 1991)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Менеджер отдела продаж (координатор), ООО Клин Лайф
09.2012 - 11.2013
Резюме размещено в отрасли