отправить приглашение

Администратор ресторана

50 000 руб

от 19 Декабря 2015

Инга Александровна

Возраст

47 лет (14 Октября 1978)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

4 года 1 месяц

Администратор

Ресторан "Accenti" "Ла Вите", ООО в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Апрель 2013 - Январь 2014

Управление персоналом (порядка 30 человек);
Выполнение показателей по доходам и расходам ресторана.
Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана/столовой
Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности ( финансы, маркетинг, закупка и т.д.)
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов (бюджетирование, отчетность, взаимодействие с гос. органами.
Контроль соблюдения стандартов работы;
Набор и обучение персонала

Старший администратор

Семейное кафе "Ассоль", "Созвездие ЛТД", ООО в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 11 месяцев,

Апрель 2011 - Март 2013

- Организация и контроль работы заведения
- Работа с персоналом, обучение стандартам сервиса
- Реклама, промо акции, продвижение сайта (СМИ, интернет)
- Отслеживание остатков по кухне и бару
- Работа с поставщиками, закупки
- Проведение инвентаризации
- Ведение документации, ведение кассы
- Прием и ведение банкетов, детских праздников (до 80 человек)
- Разрешение конфликтных ситуаций, контроль качества обслуживания
-Повышение рентабельности заведения

Кассир администратор/менеджер отдела продаж

Фитнес-клуб "Orange Fitness" , "Страта Партнерс", ООО в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 5 месяцев,

Ноябрь 2009 - Апрель 2011

-Работа с клиентами фитнес-клуба на рецепции
-Оформление прихода-ухода клиентов
-Консультации по услугам клуба, запись на услуги
-Прием оплат, работа с ККМ
-Ведение внутренней отчетности клуба
-Прием и распределение телефонных звонков
-Презентация клуба
-Продажа услуг клуба, клубных карт

Образование

Международный независимый эколого-политологический университет

Высшее

МЭМФИС, "Менеджер"

2005 — 2011 гг.

Новозыбковский торговый колледж

Среднее специальное

Бухгалтер, продавец торгового предприятия

1993 — 1996 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Работа в руководящей должности 4 года. Опыт ведения активных продаж. Большой опыт работы с аудиторией премиум класса, превосходное понимание особенностей общения с подобной клиентурой. Работа на кассе (знание ККМ, работа с наличностью и кредитными картами), хорошее знание ПК ( Word, Exсel, 1C Предприятие), R-keeper, Рарус общепит, IIko, этикета ведения телефонных переговоров. Стрессоустойчивость, обучаемость, умение и желание работать в команде, нацеленность на результат. Лидерские качества, ответственность, порядочность, внимательность к деталям, отличная память. Хорошая дикция, грамотная речь.

Похожие резюме

19 октября, 2015

Менеджер бара

45 000 руб