Директор ресторана
90 000 руб
Андрей Александрович
Возраст
58 лет (16 Июня 1967)
Город
Москва
,
м. Кузьминки
Переезд невозможен
Полная занятость
25 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Полное управление заведением. Бюджетирование. Отчётность. Общение с поставщиками и контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Антикризисное управление. Смена меню, персонала. Маркетинг. Операционное управление.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие с нуля трёх демократических кафе. Бюджетирование, отчётность, маркетинг. Оснащение кафе, набор персонала, запуск.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Сокращение расходов, увеличение прибыли. Маркетинг. Операционная и хозяйственная деятельность. Набор и адаптация персонала. Тренинги и постановка задач. Бюджет и отчётность. Одновременное управление двумя ресторанами. Инвентаризации и контроль. Работа с поставщиками и контролирующими органами.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие и запуск ресторана. Набор и адаптация персонала. Тренинги. Выездные мероприятия. Увеличение продаж.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие ресторана с нуля. Координация строительных работ. Оснащение ресторана. Подбор и адаптация сотрудников.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
На второй день прихода в компанию, в связи с утратой работоспособности директора, назначен Исполнительным директором ресторана. Окончание строительства и запуск заведения. Подбор и адаптация персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие первого совместного предприятия "Инфа-Отель Савой". Совместно Российско - Финское предприятие. Стажировка за границей - Интер Континенталь Хельсинки. Знание английского и немецкого языков. Последние годы занимал должность менеджера ресторана.
Неоконченное высшее
Менеджер ресторанного бизнеса.
Москва, 2009 — 2009 гг.
Среднее специальное
Москва, 1987 — 1989 гг.
Среднее специальное
Москва, 1982 — 1985 гг.
Галерея Французских вин
Сомелье
Английский — Разговорный
Немецкий — Разговорный
Энергичен, трудолюбив, настойчив. Имею авторитет у подчинённых.
23 мая, 2009
15 000 руб
Наталия Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (17 апреля 1989)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
старший бармен, кафе "Скромное обаяние буржуазии"
12.2007 - 01.2009
28 мая, 2009
30 000 руб
Илона Таймуразовна
Город
Москва
Возраст
44 года ( 3 сентября 1981)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
официант, ресторан "Шелест" (Санкт Петербург)
06.2008 - 11.2008
25 мая, 2009
13 000 руб
Владислав Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
39 лет (13 января 1987)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
бармен, ресторан Бенвенуто
01.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли