Директор ресторана
60 000 руб
Алла Алексеевна
Возраст
54 года (04 Августа 1970)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор персонала. Постановка целей сотрудникам. Распределение по позициям сотрудников. Позитивный настрой мотивация на выполнение плана персонала. Составление графиков работы. Заказ продукции. Инвентаризации. ведение кассовой документации. Работа с доставкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
- Организация и контроль работы ресторана;
- Планирование бюджета, выполнение основных финансовых показателей;
- Управление персоналом (набор, обучение);
- Составление технологических и калькуляционных карт, ценообразование, планирование и контроль закупок;
- Разработка меню, рекламы и шоу-программ, организация и проведение банкетов (в т.ч выездных), фуршетов, корпоративных заказов;
- Работа с поставщиками.
- Работа с контролирующими органами
- Администрирование персонала; Оперативное управление и контроль работы объектов, (9 объектов – рестораны, кафе, бары).
- Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
Неоконченное высшее
Краснодар, 1991 — 1993 гг.
Среднее специальное
Армавир, 1986 — 1990 гг.
Немецкий — Базовые знания
Целеустремленная, коммуникабельная, пунктуальная, исполнительная, хорошие организаторские качества и творческие способности. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel), интернет, РСТъ:Ресторатор. Разработка развлекательных программ ,проведение вечеринок, караоке.
27 октября, 2016
25 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва
Возраст
48 лет ( 6 февраля 1976)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Бармен, ЗАО ДЖЕТ
01.2014 - по текущее время
27 октября, 2016
35 000 руб
Александра Валерьевна
Город
Москва
Возраст
28 лет (18 октября 1996)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Хостес, Чайхона
09.2015 - 11.2015
23 мая, 2009
70 000 руб
Дмитрий Владимирович
Город
Москва
Возраст
49 лет ( 3 февраля 1975)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
управляющий, ресторан Savini
01.2008 - 01.2009
Резюме размещено в отрасли