Директор ресторана
60 000 руб
Алла Алексеевна
Возраст
55 лет (04 Августа 1970)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор персонала. Постановка целей сотрудникам. Распределение по позициям сотрудников. Позитивный настрой мотивация на выполнение плана персонала. Составление графиков работы. Заказ продукции. Инвентаризации. ведение кассовой документации. Работа с доставкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
- Организация и контроль работы ресторана;
- Планирование бюджета, выполнение основных финансовых показателей;
- Управление персоналом (набор, обучение);
- Составление технологических и калькуляционных карт, ценообразование, планирование и контроль закупок;
- Разработка меню, рекламы и шоу-программ, организация и проведение банкетов (в т.ч выездных), фуршетов, корпоративных заказов;
- Работа с поставщиками.
- Работа с контролирующими органами
- Администрирование персонала; Оперативное управление и контроль работы объектов, (9 объектов – рестораны, кафе, бары).
- Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
Неоконченное высшее
Краснодар, 1991 — 1993 гг.
Среднее специальное
Армавир, 1986 — 1990 гг.
Немецкий — Базовые знания
Целеустремленная, коммуникабельная, пунктуальная, исполнительная, хорошие организаторские качества и творческие способности. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel), интернет, РСТъ:Ресторатор. Разработка развлекательных программ ,проведение вечеринок, караоке.
23 мая, 2009
15 000 руб
Наталия Юрьевна
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (17 апреля 1989)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
старший бармен, кафе "Скромное обаяние буржуазии"
12.2007 - 01.2009
28 мая, 2009
30 000 руб
Илона Таймуразовна
Город
Москва
Возраст
44 года ( 3 сентября 1981)
Опыт работы:
4 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
официант, ресторан "Шелест" (Санкт Петербург)
06.2008 - 11.2008
25 мая, 2009
13 000 руб
Владислав Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
39 лет (13 января 1987)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
бармен, ресторан Бенвенуто
01.2008 - 12.2008
Резюме размещено в отрасли