Директор ресторана
60 000 руб
Алла Алексеевна
Возраст
56 лет (04 Августа 1970)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Набор персонала. Постановка целей сотрудникам. Распределение по позициям сотрудников. Позитивный настрой мотивация на выполнение плана персонала. Составление графиков работы. Заказ продукции. Инвентаризации. ведение кассовой документации. Работа с доставкой.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
- Организация и контроль работы ресторана;
- Планирование бюджета, выполнение основных финансовых показателей;
- Управление персоналом (набор, обучение);
- Составление технологических и калькуляционных карт, ценообразование, планирование и контроль закупок;
- Разработка меню, рекламы и шоу-программ, организация и проведение банкетов (в т.ч выездных), фуршетов, корпоративных заказов;
- Работа с поставщиками.
- Работа с контролирующими органами
- Администрирование персонала; Оперативное управление и контроль работы объектов, (9 объектов – рестораны, кафе, бары).
- Управление персоналом (набор, обучение); работа с гостями;
- Составление первичных отчетов для руководства компании.
Неоконченное высшее
Краснодар, 1991 — 1993 гг.
Среднее специальное
Армавир, 1986 — 1990 гг.
Немецкий — Базовые знания
Целеустремленная, коммуникабельная, пунктуальная, исполнительная, хорошие организаторские качества и творческие способности. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel), интернет, РСТъ:Ресторатор. Разработка развлекательных программ ,проведение вечеринок, караоке.
3 октября, 2011
40 000 руб
Алексей Сергеевич
Город
Москва
Возраст
44 года (23 сентября 1981)
Опыт работы:
21 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Арт-директор, ООО "Генезис"
07.2011 - по текущее время
11 октября, 2012
35 000 руб
Алиса Павловна
Город
Москва
Возраст
37 лет ( 1 июня 1989)
Опыт работы:
17 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, бухгалтер, ЗАО Техреал
09.2008 - по текущее время
12 октября, 2012
Альбина
Город
Москва
Возраст
32 года (28 апреля 1994)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Промоутер, Джи Эль
07.2012 - 08.2012
Резюме размещено в отрасли