Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
56 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
10 декабря, 2013
50 000 руб
Александр Евгеньевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
54 года (18 мая 1971)
Опыт работы:
9 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, Глобал кейтеринг сервис
01.2004 - 03.2013
11 декабря, 2013
90 000 руб
Евгений Михайлович
Город
Москва local_shipping
Возраст
41 год (23 сентября 1984)
Опыт работы:
8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф повар, Ооо"Оестер"
04.2013 - 12.2013
13 февраля, 2014
25 000 руб
Юлия Николаевна
Город
Москва
Возраст
32 года (24 мая 1993)
Опыт работы:
11 месяцев
Последнее место работы:
Повар холодного цеха, Ресторан
09.2012 - 11.2012
Резюме размещено в отрасли