Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
57 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
12 мая, 2014
60 000 руб
Михаил Николаевич
Город
Москва
Возраст
44 года (25 марта 1982)
Опыт работы:
7 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, "Пиццерия модус"
09.2013 - 04.2014
13 мая, 2014
40 000 руб
Владимир
Город
Москва
Возраст
36 лет (11 марта 1990)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, Бизнес центр "КАЛИБР", кафе
01.2014 - 05.2014
7 июня, 2018
70 000 руб
Лела Георгиевна
Город
Москва
Возраст
58 лет (13 августа 1967)
Опыт работы:
23 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Директор по развитии, ООО ЛИГА ПИТАНИЯ
11.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли