Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
57 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
17 декабря, 2016
60 000 руб
Владимир
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года ( 2 июня 1983)
Опыт работы:
24 года
Последнее место работы:
Повар горячего цеха, су-шеф , Траттория Венеция
01.2009 - по текущее время
21 мая, 2014
35 000 руб
Лилия Сергеевна
Город
Москва
Возраст
57 лет (27 марта 1969)
Опыт работы:
2 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар 4 разряда, ЗАО "Строймеханизация-1"
01.2009 - 05.2011
7 марта, 2016
38 000 руб
Сергей Васильевич
Город
Москва
Возраст
38 лет ( 5 сентября 1987)
Опыт работы:
18 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Festa hall
01.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли