Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
56 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
24 февраля, 2015
30 000 руб
Денис Евгеньевич
Город
Москва
Возраст
36 лет ( 2 августа 1989)
Опыт работы:
13 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Ресторан
03.2012 - по текущее время
10 марта, 2015
60 000 руб
Марина Петровна
Город
Москва local_shipping
Возраст
63 года ( 4 декабря 1962)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Шеф-технолог, Гостиница
11.2009 - 01.2015
5 марта, 2015
Людмила
Город
Москва, м. Тимирязевская local_shipping
Возраст
58 лет (18 февраля 1968)
Опыт работы:
8 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Димади"
01.2011 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли