Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
57 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
30 ноября, 2015
45 000 руб
ЕЛЕНА АНДРЕЕВНА
Город
Москва, м. Бабушкинская
Возраст
43 года (13 декабря 1982)
Опыт работы:
9 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
СУ-ШЕФ, ЭВРИКА-КЕЙТЕРИНГ
07.2014 - 09.2015
13 марта, 2016
40 000 руб
Дмитрий
Город
Москва, м. Владыкино
Возраст
32 года (29 мая 1993)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар-универсал, ООО "16 ТОНН Кейтеринг"
12.2013 - 10.2015
28 сентября, 2015
Сергей Владимирович
Город
Москва, м. Аннино local_shipping
Возраст
65 лет (10 сентября 1960)
Опыт работы:
15 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Управляющий, шеф-повар, Ресторан Злата Прага
02.2014 - 03.2015
Резюме размещено в отрасли