Шеф-повар
80 000 руб
Анжелика Геннадьевна
Возраст
57 лет (25 Февраля 1969)
Город
Москва
Возможен переезд в другой город
Сменный график
11 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С декабря 2013г. по март 2014г. работала в должности су-шефа на Олимпиаде и Паралимпиаде г.Сочи 2014. Корпоративное питание (1500-3000ч.)+8 ресторанов. В подчинении 35ч., открытие заведения с "0", знание всех этапов производства, развитие кухни, организация эффективности взаимодействия сотрудников. Непосредственное участие в работе, калькуляция, технологические карты. Подбор и обучение персонала, отчетность, бракераж, банкеты, фуршеты, семейные торжества. Стаж 23 г., шефом 11л. Знание русской, европейской, кавказской (мангал), диетической, детской кухни,шведский стол. Авторское меню. Действующая мед.книжка. Имею рекомендации, благодарности (по требованию).
Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность в управлении коллективом, соблюдение этикета.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1985 — 1989 гг.
Английский — Базовые знания
Шеф повар, повар в семью.
26 ноября, 2014
50 000 руб
Сергей
Город
Москва local_shipping
Возраст
52 года ( 7 октября 1973)
Опыт работы:
9 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ооо"АВЕРС"
03.2005 - 11.2014
18 декабря, 2014
Игорь
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет ( 6 декабря 1988)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал г/ц, Бульон Крутон
08.2014 - 12.2014
17 декабря, 2014
30 000 руб
Андрей Викторович
Город
Москва local_shipping
Возраст
34 года (26 ноября 1991)
Опыт работы:
17 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Пражечка
01.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли