Директор по производству

Открытие предприятия с «нуля», получение разрешения на производство, бюджетирование, выполнение требований СанПиН и GMP, подбор оборудования, разработка планов размещения производства и оборудования, подбор и обучение персонала. Разработка ТУ, ТИ, рецептур, подбор сырья, упаковки, согласование сроков годности, получение документов на продукцию. Разработка нормативов расхода сырья, упаковочных материалов и т.п. Разработка должностных инструкций, санитарных программ, инструкций по охране труда, пожарной безопасности. Разработка программы производственного контроля.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Обеспечение выполнения производственных заданий, ритмичный выпуск готовой продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств. Заключение договоров, работа с поставщиками сырья и упаковки, работа с контролирующими организациями.