Помощник руководителя

- Контроль работы отдела;
- Подготовка и обучение стажеров;
- Консультирование агентов по подготовке договоров аренды;
- Прием и распределение телефонных звонков, оформление документации (выставление счетов, оформление агентских договоров и договоров подряда), ведение БД.

- Анализ рынка;
- Расширение и поддержание клиентской базы;
- Активное продвижение продукции;
- Медиапланирование;
- Подготовка коммерческих предложений;
- Проведение переговоров, заключение договоров;
- Ведение отчетной документации;
- Участие в выставках и конференциях.

Делопроизводство, документооборот Формирование заказов на поставку товара в программе 1С, оформление первичной бухгалтерской документации: сч.ф., накладных ТОРГ-12, счета, ведение журнала по учёту оборота продукции, проверка правильности первичной документации Регистрация поступающей первичной документации Исправление некорректно оформленных документов Формирование актов сверок с поставщиками контроль дебиторской задолженности.

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за столах;
- Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;
- Оказание помощи при составлении заказа;
- Прием заказов от клиента ресторана;
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- Осуществление руководства над помощником официанта;
- Предоставление счета гостям;
- Получение платы по счетам.;
- Взаимодействие с кухней, баром, кассой, сервисной и другими службами;
- Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

Организация бесперебойной работы предприятия общественного питания, прием и организация банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий, выездное обслуживание. Подбор и контроль работы персонала, финансовая отчетность, снятие остатков, работа с поставщиками, а так же заключение договоров на поставку. Изучение потребительского спроса, на основании которого корректирование меню.