Бар-менеджер, менеджер ресторана
50 000 руб
Александр Петрович
Возраст
50 лет (13 Октября 1975)
Город
Москва
,
м. Тёплый стан
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
19 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Опыт работы официантом, барменом, менеджером. Обслуживание гостей ресторана, гостиничного комплекса, ночного клуба, загородного клуба. Обслуживание фуршетов, свадеб, юбилеев, официальных приемов. Встреча и размещение гостей, подача меню, прием заказов. Подача барной и кухонной продукции, знание видов сервировки стола, знание способов подачи блюд и закусок: в обнос, в стол, с помощью приставного стола и т.д. Знание правил этикета и очередности подачи блюд. Работа с кассовым аппаратом, работа с R-Keeper. Расчет гостей, оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков. Опыт открытия заведений "с нуля". Управление персоналом ресторана: обучение, подбор, мотивация, адаптация, контроль четкого и правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников . Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне. Своевременная отчетность для руководства.
Высшее (Бакалавр)
Омск, 1999 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, трудоголизм.
23 марта, 2009
Виктор Николаевич
Город
Москва local_shipping
Возраст
45 лет (20 июня 1981)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Специалист по координации гарантийного обеспечения автомобилей, отдел импорта и дистрибьюции, Группа компаний "Элекс-Полюс"
09.2007 - 01.2009
18 марта, 2009
23 000 руб
Екатерина Олеговна
Город
Москва
Возраст
44 года (10 мая 1982)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
менеджер по рекламе, издательский дом Арнион
04.2008 - 12.2008
18 февраля, 2009
60 000 руб
Иван Викторович
Город
Москва local_shipping
Возраст
43 года (20 июня 1983)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
Менеджер отдела Внешне Экономических Связей, ЗАО "АМУР"
08.2007 - 10.2008
Резюме размещено в отрасли