Бар-менеджер, менеджер ресторана
50 000 руб
Александр Петрович
Возраст
50 лет (13 Октября 1975)
Город
Москва
,
м. Тёплый стан
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
19 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Опыт работы официантом, барменом, менеджером. Обслуживание гостей ресторана, гостиничного комплекса, ночного клуба, загородного клуба. Обслуживание фуршетов, свадеб, юбилеев, официальных приемов. Встреча и размещение гостей, подача меню, прием заказов. Подача барной и кухонной продукции, знание видов сервировки стола, знание способов подачи блюд и закусок: в обнос, в стол, с помощью приставного стола и т.д. Знание правил этикета и очередности подачи блюд. Работа с кассовым аппаратом, работа с R-Keeper. Расчет гостей, оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков. Опыт открытия заведений "с нуля". Управление персоналом ресторана: обучение, подбор, мотивация, адаптация, контроль четкого и правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников . Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне. Своевременная отчетность для руководства.
Высшее (Бакалавр)
Омск, 1999 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, трудоголизм.
21 апреля, 2012
30 000 руб
Евгений
Город
Москва local_shipping
Возраст
38 лет (19 июня 1988)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
техник-программист, ОАО "Агротехсервис"
03.2011 - 09.2011
11 мая, 2012
30 000 руб
Александр
Город
Москва local_shipping
Возраст
37 лет (24 июня 1989)
Опыт работы:
3 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен, SOHOROOMS
09.2011 - 12.2012
4 июня, 2012
Ирина Валерьевна
Город
Москва
Возраст
34 года (19 октября 1991)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО"Кофе Хаус.Эспрессо и Капучино Бар."
08.2010 - 04.2012
Резюме размещено в отрасли