Бар-менеджер, менеджер ресторана
50 000 руб
Александр Петрович
Возраст
50 лет (13 Октября 1975)
Город
Москва
,
м. Тёплый стан
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
19 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Опыт работы официантом, барменом, менеджером. Обслуживание гостей ресторана, гостиничного комплекса, ночного клуба, загородного клуба. Обслуживание фуршетов, свадеб, юбилеев, официальных приемов. Встреча и размещение гостей, подача меню, прием заказов. Подача барной и кухонной продукции, знание видов сервировки стола, знание способов подачи блюд и закусок: в обнос, в стол, с помощью приставного стола и т.д. Знание правил этикета и очередности подачи блюд. Работа с кассовым аппаратом, работа с R-Keeper. Расчет гостей, оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков. Опыт открытия заведений "с нуля". Управление персоналом ресторана: обучение, подбор, мотивация, адаптация, контроль четкого и правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников . Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне. Своевременная отчетность для руководства.
Высшее (Бакалавр)
Омск, 1999 — 2005 гг.
Английский — Базовые знания
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, трудоголизм.
30 марта, 2015
40 000 руб
Татьяна Леонидовна
Город
Москва, м. Речной вокзал
Возраст
55 лет (15 июля 1970)
Опыт работы:
11 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, шеф повар, зав производством, Детский сад
09.2002 - 06.2014
2 марта, 2015
40 000 руб
Ольга Александровна
Город
Москва, м. Тушинская local_shipping
Возраст
40 лет (12 декабря 1985)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер, ООО "Пекан"
11.2014 - 02.2015
5 марта, 2015
36 000 руб
Евгения
Город
Москва
Возраст
33 года ( 7 июля 1992)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Помощник секретаря, МАИ
09.2013 - 02.2015
Резюме размещено в отрасли