Менеджер по закупкам

1. Заказ товаров согласно потребности ресторана (продукты питания, алкоголь и ТМЦ)
2. Прием товара согласно сопроводительной документации (при приемке алкоголя работа с ЕГАИС)
3. Контроль размещения и хранение товара на складах строго по установленным санитарным нормам.
4. Работа с накладными, внесение в складскую программу, ведение архива входящих накладных от контрагентов, актов списания и внутреннего перемещения
5. Выдача товара строго по установленному графику
6. Собрание полного пакета документов по каждому из поставщиков
7. Контроль ТМЦ согласно бюджета
8. Отсутствие стоп-листа в ресторане
9. Поиск поставщиков с подобной ассортиментной матрицей (при отсутствии товара у базовых контрагентов)
10. Ведение центрального склада упаковки (приемка и выдача упаковки по всем ресторанам сети)
11. Проведение ежемесячных и промежуточных инвентаризаций готовой продукции и ТМЦ
12. Заведующая складом упаковки (по всем ресторанам сети с доставкой), комплектация, подготовка к отправке упаковки по ресторанам, контроль правильной комплектации заказов.

1. Работа с поставщиками (заказ и возврат товаров)
2. Контроль ассортимента и выкладка продукции в супермаркете
3. Отслеживание сроков годности, списание товаров
4. Контроль проведения маркетинговых акций
5. Управление персоналом (штат до 15 человек).

1. Ведение существующей базы клиентов и привлечение новых
2. Контроль ассортимента и выкладка продукции в местах конечной продажи.
3. Отслеживание дебиторской задолженности.
4. Контроль проведения маркетинговых акций.