Операционный директор/ Территориальный директор

-Контроль работы Управляющих и всех подразделений УК. Постановка задач, дедлайнов,эффективности;
-Развитие, запуск новых проектов и инициатив;
-Стратегическое и оперативное управление производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятий. Производственные защиты, контроль костов, расходов, лимитов и их оптимизация;
-Подготовка, составление и исполнение ежемесячного (ежегодного) операционного бюджета, бюджета капитальных затрат, план-факт анализа, процесса финансового оперативного прогнозирования;
-Ведение и своевременное представление отчетности о результатах хозяйственно- финансовой деятельности;
-Выстраивание и поддержание эффективной коммуникации между подразделениями;
-Подбор сотрудников ( линейный и упр состав). Формирование программы мотивации, внедрение KPI;
-Еженедельный (ежедневный) мониторинг операционной деятельности;
-Курирование ( контроль) ключевых и важных проектов компании;
-Разработка и внедрение необходимых нормативных документов, регламентов, отчетов;
-Поддержание и развитие продуктивных отношений с контрагентами;
-Взаимодействие с финансовым отделом и ФД. Совместное принятие ключевых решений. Постановка задач и контроль исполнения фин отделу ( бухгалтеры-калькуляторы аутсорсинг);
-Участие в формировании и поддержка корпоративной структуры;
-Взаимодействие с арендодателями, переговоры, согласования условий аренды;
-Формирование и реализация стратегии, долгосрочных и краткосрочных целей и задач

-Решение административных, организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
-Руководство и организация работы всех подразделений ресторана;
-Активное общение с гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана;
-Продвижение бренда;
-Управление командой (контроль подбора и формирования штата, согласно позиционированию бренда, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие, выставление индивидуальных планов развития сотрудников);
-Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами);
-Маркетинг, разработка и продвижение бренда совместно с маркетологом;
-Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями