отправить приглашение

Управляющий баром

55 000 руб

от 24 Ноября 2016

Сергей Вячеславович

Возраст

55 лет (16 Декабря 1968)

Город

Москва , м. Новокосино
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

10 лет 5 месяцев

Заместитель директора

Бар Ладога в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 лет 5 месяцев,

Ноябрь 1992 - Апрель 2003

С 1994 по 1996 работал барменом (вся винная карта от пива и кофе до сложных коктейлей), далее с 1996 по 2000 работал старшим барменом- заместителем директора бара: подбор персонала (сотрудники бара, службы безопасности, уборщики, администраторы) путём проведения собеседований, обучение, стажировка. Закупки продовольствия и всей необходимой техники для бара. Контроль за эксплуатацией и обслуживание всей барной техники. Подготовка и проведение различных корпоративных и частных мероприятий под ключ. С 2000 по 2003 директор бара-ресторана Переход г. Красногорск, открывал с нуля, к списку обязанностей указанному выше прибавилась работа с контролирующими и проверяющими государственными органами

Образование

Московский промышленный техникум

Среднее специальное

Промышленное гражданское строительство

1984 — 1989 гг.

Курсы и тренинги

Ассоциация баров и ресторанов

1996 — 1997 гг.

Курсы повышения профессиональной квалификации (Барное-ресторанное дело)

Иностранные языки

Немецкий — Базовые знания

О себе

Умение организовывать, работать в стрессовой ситуации, работать в команде, самостоятельно принимать решения, убеждать, умение работать с большим количеством людей, умение четко планировать рабочее время, умение выходить из конфликтной ситуации, как с персоналом, так и с заказчиками, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, комуникабельность, отвественность, пунктуальность, чистоплотность, умение находить общий язык с каждым человеком в моем окружении. Наличие личного автомобиля, хорошая физическая форма.