Управляющий баром
55 000 руб
Сергей Вячеславович
Возраст
57 лет (16 Декабря 1968)
Город
Москва
,
м. Новокосино
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
С 1994 по 1996 работал барменом (вся винная карта от пива и кофе до сложных коктейлей), далее с 1996 по 2000 работал старшим барменом- заместителем директора бара: подбор персонала (сотрудники бара, службы безопасности, уборщики, администраторы) путём проведения собеседований, обучение, стажировка. Закупки продовольствия и всей необходимой техники для бара. Контроль за эксплуатацией и обслуживание всей барной техники. Подготовка и проведение различных корпоративных и частных мероприятий под ключ. С 2000 по 2003 директор бара-ресторана Переход г. Красногорск, открывал с нуля, к списку обязанностей указанному выше прибавилась работа с контролирующими и проверяющими государственными органами
Среднее специальное
1984 — 1989 гг.
Ассоциация баров и ресторанов
Курсы повышения профессиональной квалификации (Барное-ресторанное дело)
Немецкий — Базовые знания
Умение организовывать, работать в стрессовой ситуации, работать в команде, самостоятельно принимать решения, убеждать, умение работать с большим количеством людей, умение четко планировать рабочее время, умение выходить из конфликтной ситуации, как с персоналом, так и с заказчиками, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, комуникабельность, отвественность, пунктуальность, чистоплотность, умение находить общий язык с каждым человеком в моем окружении. Наличие личного автомобиля, хорошая физическая форма.
23 мая, 2009
15 000 руб
23 мая, 2009
15 000 руб
28 мая, 2009
30 000 руб
Резюме размещено в отрасли
