Администратор

-Работа с системой «Проход и питание»
-Контроль приема платежей за питание
-Сбор и оформление документов подтверждающих право учащихся на
льготное питание, сверка по количеству детей и сумме произведенных
расходов из бюджета за питание льготных категорий
-Контроль за организацией питания учащихся, качеством приготовления
пищи, рационального составления меню
-Контроль за организацией питьевого режима в школе
-Проведение разъяснительной работы о пользе горячего питания
с учащимися и родителями( законными представителями )
-Составление ежемесячной отчетности

-Организация бесперебойной работы кафе
-Контроль работы торгового зала, бара, кухни
-Набор персонала, первичные собеседования, обучение
-Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций
-Введение документооборота, проверка мед. книжек
-Инкассация, заполнение кассовых книг
-Организация и проведение банкетных мероприятий.

Контроль над выходом работников на смену, присутствие на рабочем месте в течение дня, контроль внешнего вида сотрудников
-Своевременное открытие и закрытие кафе
-Введение графиков и табелей, график отпусков
-Печать и разработка меню б/ланч на каждый день
-Инкассация и документооборот
-Осуществление работы организации эффективного и культурного обслуживания гостей

Замещение директора на время его отсутствия
-Соблюдение и контроль над работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности
-Работа с поставщиками, прием/заказ продукции
-Проведение инвентаризаций
-Набор и обучение персонала
-Организация и проведение банкетных мероприятий
-Инкассация, составление отчетов