отправить приглашение

Заведующий производством в столовую

60 000 руб

от 24 Февраля 2016

Ирина Юлиановна

Возраст

65 лет (10 Апреля 1959)

Город

Москва
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

10 лет 1 месяц

Заведующий столовой (четыре объекта)

ООО СпецТранс в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 3 месяца,

Август 2013 - Ноябрь 2015

Организация питания для рабочих с нуля. Переоборудование и ремонт существующих объектов, разработка разнообразного и бюджетного меню (95-110 руб. в день), заказ и закупка продуктов, инвентаря для обеспечения бесперебойной и эффективной работы столовых. Контроль на всех участках, отчетность. Обучение поваров. Проведение фуршетов для офисных сотрудников. Достигнуто качественное полноценное питание и культура обслуживания.

Заведующий производством

Автосалон Фольцваген на Варшавке в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 7 месяцев,

Ноябрь 2011 - Июнь 2013

Организация питания в рабочей столовой и буфете для клиентов автосалона. В последствии организация доставки обедов для сотрудников магазина К-Раута. Проведение фуршетов и выездных мероприятий для автосалона. Заказ продуктов, составление меню, контроль качества приготовления пищи, контроль за соблюдением технологии, санитарных норм, сроков реализации готовой продукции, ведение документации. Достижение - высокое качество питания и культуры обслуживания.

Управляющий обьектом питания (зав. производством)

ООО ФудСервис в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

6 лет 3 месяца,

Август 2005 - Ноябрь 2011

Организация с "0" работы столовой для сотрудников ЗАО "РусАгро". Разработка меню завтраков и обедов, заказ продуктов, контроль на всех участках, ведение документации, инвентаризация, бюджетирование, проведение дней национальной кухни, обедов для руководства. Достигнуто высокое качество обслуживания, рентабельность, хорошие показатели прибыли.

Образование

Техникум общественного питания

Среднее специальное

Общественное питание. Техник-организатор предприятий общественного питания

Москва, 1982 — 1985 гг.

Московский приборостроительный техникум

Среднее специальное

Программирование. Техник-математик, программист

1975 — 1978 гг.

Курсы и тренинги

Курсы

2006 — 2006 гг.

Русская техническая школа (Зав. производством)

Похожие резюме

26 октября, 2016

Наладчик автоматических линий и технологического оборудования

40 000 руб

Олег Викторович

Город

Москва, м. Аэропорт

Возраст

60 лет (10 апреля 1964)

Опыт работы:

18 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Наладчик, АМО ЗиЛ
08.1997 - 06.2016

отправить приглашение подробнее

9 апреля, 2015

Главный инженер / Технический директор

Андрей Юрьевич

Город

Москва, м. Щёлковская

Возраст

63 года ( 6 октября 1961)

Опыт работы:

13 лет и 10 месяцев

Последнее место работы:

Технический директор, ООО Фудмилк
02.2011 - 12.2014

отправить приглашение подробнее

29 января, 2015

Главный инженер

Сергей

Город

Москва

Возраст

51 год (23 ноября 1973)

Опыт работы:

23 года

Последнее место работы:

Руководитель группы торгово-технологического, холодильного оборудования, ООО "ЛЭНДОС"
06.2012 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Производство / Промышленность:

Заведующий производством в столовую

Курсы

Подпишитесь на похожие резюме

Зарегистрироваться и разместить вакансии

Рекомендованные вакансии

Руководитель производства работ (замерщик) натяжные потолки( Domeo )

Руководитель производства МАБ

Руководитель производства и закупки (бренд СИН)

Руководитель производства (инструментальный цех)

Руководитель производства( ЮМАС, НПО )