Заведующий производством в столовую
60 000 руб
Ирина Юлиановна
Возраст
67 лет (10 Апреля 1959)
Город
Москва
Переезд невозможен
Полная занятость
10 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация питания для рабочих с нуля. Переоборудование и ремонт существующих объектов, разработка разнообразного и бюджетного меню (95-110 руб. в день), заказ и закупка продуктов, инвентаря для обеспечения бесперебойной и эффективной работы столовых. Контроль на всех участках, отчетность. Обучение поваров. Проведение фуршетов для офисных сотрудников. Достигнуто качественное полноценное питание и культура обслуживания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация питания в рабочей столовой и буфете для клиентов автосалона. В последствии организация доставки обедов для сотрудников магазина К-Раута. Проведение фуршетов и выездных мероприятий для автосалона. Заказ продуктов, составление меню, контроль качества приготовления пищи, контроль за соблюдением технологии, санитарных норм, сроков реализации готовой продукции, ведение документации. Достижение - высокое качество питания и культуры обслуживания.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация с "0" работы столовой для сотрудников ЗАО "РусАгро". Разработка меню завтраков и обедов, заказ продуктов, контроль на всех участках, ведение документации, инвентаризация, бюджетирование, проведение дней национальной кухни, обедов для руководства. Достигнуто высокое качество обслуживания, рентабельность, хорошие показатели прибыли.
Среднее специальное
Москва, 1982 — 1985 гг.
Среднее специальное
1975 — 1978 гг.
Курсы
Русская техническая школа (Зав. производством)
26 октября, 2016
Олег Викторович
Город
Москва, м. Аэропорт
Возраст
60 лет (10 апреля 1964)
Опыт работы:
18 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Наладчик, АМО ЗиЛ
08.1997 - 06.2016
24 сентября, 2009
20 000 руб
15 июня, 2009
27 000 руб
Константин Александрович
Город
Москва
Возраст
40 лет ( 2 октября 1985)
Опыт работы:
-6 года и -10 месяцев
Последнее место работы:
инженер-конструктор, ОАО "Криогенмаш"
09.2006 - 06.2007
Резюме размещено в отрасли