Администратор

- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.

Обязанности

Работа с кассой и денежной наличностью, соблюдение чистота в кассовой зоне, горячие и холодные напитки, Учет и контроль денежной наличности, оформление документов. Распределение обязанностей работникам по залу, следить за чистотой зала, проверка служебных помещений чтоб они были в чистоте.
- прием праздников на утренники, дни рождения и т.д.
в конце рабочего дня заполнение документов, отчетов.
Аниматор.
- проведения праздников,
- работа с детьми,
- прием заказов.
Работа в программе;
R-Keeper, C1, BARS и т.д