Управляющий, Директор ресторана

Обязанности:
Проведение маркетинговых исследований,
ведение отчетности,
работа с контрагентами, обучение персонала (штат 60 сотрудников), взаимодействие с проверяющими органами, организация и участие в PR-акциях, проводимых рестораном, контроль движения товара, оперативная работа.
Достижения:
Увеличение прибыли в среднем на 15-20 %,улучшение качества обслуживания.

Обязанности:
Сбор и анализ маркетинговой информации,
подготовка отчетов,
контроль ценообразования и остатков,
подготовка рекламных мероприятий, оценка эффективности,
поиск поставщиков и работа с ними,
набор и обучение персонала.Достижения:
Увеличение оборота более чем на 200%,
улучшение качества сервиса, разработка системы отчетности.

Обязанности:
Ведение клиентской базы,
работа с корпоративными клиентами,
закупка товаров, снабжение,
анализ и планирование продаж,
организация выездных банкетов,
подбор и обучение персонала,
анализ цен конкурентов.
Достижения:
Организация ресторана с нуля.