Территориальный управляющий

Обучение менеджерского состава.
Подбор персонала.
Контроль выполнения плана продаж.
Контроль и улучшение KPI.
Проведение собраний.
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
Планирование расходов ресторанов на месяц.
Контроль за кассовой дисциплиной.
Разработка мотивационной программы для персонала.
Сбор информации работы ресторанов для составления P&L
Анализ работы ресторанов, составление плана продаж и стратегии его выполнения.

Соблюдение санитарных норм, процедур, стандартов компании.
Выполнение целевых показателей ресторана,
Обучение линейного персонала, менеджерского персонала на рабочем месте.
Кассовая дисциплина
Проведение инвентаризаций (ежедневная/недельная/месячная/годовая)
Выполнение целей по главным KPI - AWUS, SPMH, OER, Food coast.
Контроль LSM мероприятий не зависящих от маркетингового плана компании.
Анализ работы ресторана по показателям сервиса.

Холодные звонки.
Контроль доставки товара.
Поддержка и развитие клиентской базы.
Участие в выставках.

Поиск клиентов.
Работа с поставщиками.
Поиск монтажных бригад.
Контроль сроков поставки и монтажа.

Доставка продукции компании. Работа с накладными, прием товара по накладным, инвентаризация.